- λευκό ψωμί - 1 κομμάτι
- αυγό - 4 κομμάτια
- λιπαρή κρέμα - 1 γυαλί
- γάλα - 0,5 φλιτζάνια
- ζάχαρη - 1/4 γυαλί
- κανέλα - 1 οσ. μια κουταλιά
- Βανιλίν - 1 κουταλάκι του γλυκού
- μπανάνα - 1 κομμάτι
- Καφέ ζάχαρη - 6 Art. κουτάλια
- Βούτυρο - 1 Art. μια κουταλιά
- ζάχαρη σε σκόνη - - Για γεύση
- σιρόπι σφενδάμου ή μέλι - - Για γεύση
Κόβουμε το ψωμί σε αρκετά χοντρά κομμάτια. Παίρνουμε ένα μίξερ και χτυπάμε 4 αυγά, κρέμα γάλακτος και γάλα. Κατά το μαστίγιο, προσθέστε κανέλα, βανιλίνη και ζάχαρη. Λαμβάνουμε 5-6 κεραμικά καλούπια, κατάλληλα σε μέγεθος για το μέγεθος του ψωμιού και λιπαίνουμε από μέσα με βούτυρο. Κάθε φέτα ψωμιού βυθίζεται σε ένα γλυκό μείγμα γάλακτος αυγού και ελαφρώς θρυμματισμένο σε καστανή ζάχαρη. Κομμάτια ψωμιού τοποθετημένα στα καλούπια, εναλλασσόμενα με μια μπανάνα σε φέτες. 3 τεμάχια ανά φόρμα. Στέλνουμε τα τελικά καλούπια στο ψυγείο για εμποτισμό. Είναι ιδανικό να περάσουν εκεί τη νύχτα. Αλλά μπορείτε να περιοριστείτε σε μια ώρα ή δύο. Πριν από το ψήσιμο ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη με μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και γράσο στην κορυφή του ψωμιού σε κάθε μούχλα. Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Έγινε! Για γεύση, οι τοστ μπανάνας μπορούν να πασπαλιστούν με σκόνη ζάχαρης και να ποτίζονται με σιρόπι σφενδάμου ή μέλι.
Μερίδες: 3