- Κόκκινα φασόλια - 150-200 γραμμάρια
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Τεύτλα - 1 τεμάχιο
- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
- Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμάχια
- Πιπέρι - - Για γεύση
- Τοματοπολτός - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Πατάτες - 3 τεμάχια
- Λάχανο - 100 γραμμάρια
- Πράσινο - - Για γεύση
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Κατ 'αρχάς, βυθίστε τα φασόλια για αρκετές ώρες (6-8 ώρες) και στη συνέχεια προσθέστε στο τηγάνι, ρίξτε νερό (1/3) και βράστε, μαγειρέψτε λίγο. Καθαρίστε ένα τεύτλο και ένα καρότο. Ψιλοκομμένο. Κύβοι τεύτλων, καρότα - ασημένια. Στη συνέχεια, καθαρίστε τα κρεμμύδια. Στο τηγάνι προσθέστε νερό και προσθέστε τα τεύτλα και τα καρότα. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τηγανίστε μέχρι να διαφανή. Κόψτε το κόκκινο πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε το βουλγαρικό πιπέρι στην κατσαρόλα στα κρεμμύδια. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, αραιώστε 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια της πάστας ντομάτας με ένα ποτήρι νερό. Ανακατέψτε. Κατά τη διάρκεια της βρασμού σχηματίζεται αφρός. Πρέπει να αφαιρεθεί. Στη συνέχεια προσθέστε την πάστα ντομάτας στο πιπέρι και τα κρεμμύδια. Βάζετε τη ζύμη σε μέτρια φωτιά, έτσι ώστε η πάστα να βράζει ελαφρά (περίπου 5 λεπτά). Κόψτε τρεις πατάτες σε κύβους. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το λάχανο. Προσθέστε το λάχανο στο ταψί. Μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά, μερικές φορές ανακατεύοντας. Κόβουμε τα πράσινα. Στο τηγάνι προσθέστε το ψητό και το πράσινο. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και μετά μπορείτε να σερβιριστείτε στο τραπέζι.
Μερίδες: 5-6