Σαλάτα με μανιτάρια, λάχανο και πατάτες Η σαλάτα είναι πολύ κατάλληλη τώρα - πρώτα απ 'όλα είναι ένα άπαχο πιάτο, τότε είναι μια πολύ χρήσιμη και θρεπτική σαλάτα γεμάτη βιταμίνες. Επίσης, αυτό είναι ένα αρκετά προσιτό πιάτο του προϋπολογισμού, το οποίο δεν απαιτεί ακριβά προϊόντα. Χάρη στην παρουσία βρασμένων πατατών, η σαλάτα μοιάζει εν μέρει με το δεύτερο πιάτο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό είναι ένα αρκετά ικανοποιητικό, αλλά όχι ένα βαρύ σνακ. Η σαλάτα είναι απλή και ελαφριά στην απόδοση, με την προϋπόθεση ότι υπάρχουν διαθέσιμες βραστές πατάτες. Αντί του μαριναρισμένου πολτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια (για παράδειγμα, πιπεριές μπορεί να μαριναριστεί και εσείς) ή άλλα κονσερβοποιημένα μανιτάρια.
Συστατικά:- Λάχανο λευκό ξινό 200 g
- Πατάτες 200 g
- Μανιτάρια με μέλι 150 g
- Κρεμμύδι πράσινο 20 g
- Αλάτι 1 πρέζα
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα προϊόντα: βραστές αποφλοιωμένες πατάτες, μαριναρισμένα αγάρες μελιού (χωρίς υγρό), πράσινα κρεμμύδια, φυτικό έλαιο, μαύρο πιπέρι, λάχανο.
- Βήμα 2 Βάλτε τα αραβόσιτα και τα μαργαριτάρια μελιτζάνας σε ένα μπολ.
- Βήμα 3 Προσθέστε τις πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 4 Σαλάτα, εποχή, σεζόν με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέστε ένα καθαρό πράσινο κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε ξανά και χρησιμεύστε στο τραπέζι.