- κρέας γαλοπούλας - 650 γραμμάρια
- chili jalapeno - 1 τεμάχιο
- Τριμμένο τσάι Monterey Jack - 60 γραμμάρια
- ψίχουλα ψωμιού - 1/4 φλυτζάνια
- μαγιονέζα - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Αλατοπίπερο πιπέρι - - Για γεύση
- Κουτιά για χάμπουργκερ - 4 τεμάχια
Ζεσταίνετε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία. Σε ένα μεσαίο κύπελλο, ανακατεύουμε κρέας γαλοπούλας, τσίλι jalapeño, τυρί, κροτίδες, μαγιονέζα, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά με ένα πιρούνι. Φόρμες τύπου 4 με διάμετρο 10 cm και πάχος 2,5 cm με έναν αντίχειρα για να δημιουργήσουν μια αυλάκωση στο κέντρο κάθε κοπριάς. Βάλτε διπλωμένες χαρτοπετσέτες με λάδι και σκουπίστε τη σχάρα. Αλατοπιπερώνουμε τις πατατάκια με αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε τη σχάρα για 5 έως 8 λεπτά σε κάθε πλευρά. Τηγανίστε τα ψωμάκια στη σχάρα κατά βούληση. Τοποθετήστε τα κοτολέτα έτοιμα για τα μισά ρολά μαζί με την επιθυμητή γέμιση, καλύψτε τα υπόλοιπα μισά κουνουπιών στην κορυφή και σερβίρετε.
Μερίδες: 4