Fuzhu ή σπαράγγια στην Κορεατική - μια αποθήκη βιταμινών σε ένα απλό προϊόν

Η μόδα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και εξαιρετικά καλή διατροφή είναι όλο και περισσότερο ριζωμένη στο μυαλό των συγχρόνων. Και σε μια προσπάθεια να ικανοποιήσει τις απαιτήσεις του καταναλωτή, η παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων προσφέρει νέες λύσεις. Οι ανατολικοί μας γείτονες - οι Κινέζοι - δεν αποτελούν εξαίρεση. Άρχισαν να παράγουν ένα πρωτεϊνικό προϊόν που ονομάζεται σπαράγγια σόγιας. Στους κύκλους ανθρώπων που γνωρίζουν αυτό το προϊόν σόγιας ονομάζεται "Fudge" ή "Fuzhu" και έχει μια διακριτική ιδιότητα - εμπλουτίζει το σώμα με πολύτιμη φυτική πρωτεΐνη.

Τι είναι τα Κορεατικά Σπαράγγια;

Είναι γνωστό ότι ο κινέζος παραγωγός χρησιμοποιεί αποκλειστικά σόγια ή μάλλον γάλα σόγιας για την παραγωγή του προϊόντος του. Η διαδικασία περιλαμβάνει βρασμό γάλακτος σόγιας πριν από την εμφάνιση παχιάς και συγκολλημένου αφρού. Ο αφρός απομακρύνεται με ένα ειδικό θόρυβο και αιωρείται από τεντωμένα σπειρώματα για πλήρη ξήρανση. Το αποτέλεσμα είναι ένα λεπτό, ξηρό προϊόν σόγιας που έχει μια ευχάριστη γεύση και άρωμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το γάλα σόγιας που χρησιμοποιείται στη συνταγή δεν είναι τίποτα αλλά, πρώτα, έδαφος, και στη συνέχεια μούσκεμα και βρασμένο μέχρι μαλακό σε σόγια. Ψυγμένο και φιλτραρισμένο προϊόν και είναι το πολύτιμο γάλα για μαγείρεμα fuzhu.

Fuzhou: χρήσιμες ιδιότητες

• Χρησιμοποιήστε fushu σε καθαρή μορφή δεν είναι αρκετά νόστιμο. Αλλά αν κάνετε μια χρήσιμη σαλάτα από το προϊόν, τότε η γεύση του προϊόντος θα αλλάξει και θα ξεδιπλωθεί εντελώς.
• Οι επαγγελματίες διαιτολόγοι βεβαιώνουν ότι τα σπαράγγια στην Κορεατική είναι μια ισχυρή πηγή χρήσιμης πρωτεΐνης για το ανθρώπινο σώμα, που χρησιμεύει ως πλήρης αντικατάσταση για το κρέας. Έτσι Fudge μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μενού και τη διατροφή των άπληστων χορτοφάγους.
• Κινέζικα λαχανικά λιχουδιά χρησιμεύει ως βάση για πολλά πιάτα και σνακ για εκείνους που ακολουθούν το σχήμα ή είναι συνηθισμένοι να οργανώσει τις ημέρες νηστείας. Το γεγονός είναι ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος είναι μόνο 234 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια.
• Σημειώστε ότι τα σπαράγγια στην Κορεατικά περιέχουν αρκετά μεγάλο αριθμό αμινοξέων, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση τόσο στο αρσενικό όσο και στο γυναικείο σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, το προϊόν διατηρεί το βέλτιστο επίπεδο αζώτου στο σώμα.
• Για να συμπεριλάβετε σε μια διατροφή μια χρήσιμη λιχουδιά από σπαράγγια συνιστάται σε εκείνους που αγωνίζονται με το υπερβολικό βάρος και την λιποθυμία. Μια χρήσιμη ιδιότητα των σπαραγγιών είναι η επιτάχυνση του μεταβολισμού στο ανθρώπινο σώμα και η καύση του λιπαρού στρώματος υπό την επίδραση της απελευθέρωσης του αποθέματος ενέργειας. Επιπλέον, το προϊόν βελτιώνει το έργο της γαστρεντερικής οδού και διορθώνει το πάγκρεας σε ασθενείς με διαβήτη. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών στη σύνθεση των κινεζικών σπαραγγιών, το ανθρώπινο σώμα απομακρύνεται γρήγορα από τις τοξίνες και τα ραδιονουκλίδια, προκαλώντας τα έντερα να λειτουργούν με απόλυτη δύναμη.
• Η χρήση σπαραγγιών σόγιας συνιστάται επίσης για την πρόληψη του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων.
• Επιπλέον, τα σπαράγγια fuchu είναι επίσης ένα σύνολο φυσικών οιστρογόνων, τόσο απαραίτητων για το θηλυκό σώμα κατά την περίοδο της ορμονικής αποτυχίας.

Αλλά δεν είναι όλα καρναβάλι γάτες!

Με όλες τις θετικές ιδιότητές του, η χρήση του κινεζικού προϊόντος πρέπει να περιοριστεί. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί το αντίθετο αποτέλεσμα. Έτσι, η υπερβολική χρήση σπαραγγιών στην κορεατική στις γυναίκες μπορεί να οδηγήσει σε δυσλειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και σε παιδιά - υποανάπτυξη του αναπαραγωγικού συστήματος. Η συμπερίληψη των κινεζικών σπαραγγιών στη διατροφή θα πρέπει να είναι εξαιρετικά ήπια.

Η συνταγή για το μαγείρεμα των κορεσμένων σπαραγγιών

Το πιο δημοφιλές πιάτο από το fuchu είναι ένα ορεκτικό με καρότα. Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• Σόγια σπαράγγια - 50 g;
• Καρότα - 1 τεμάχιο.
• Σκόρδο - 2 δόντια;
• Αλάτι - για γεύση?
• Ζάχαρη - στη γεύση?
• Πιπέρι αλεσμένο μαύρο και κόκκινο - στη γεύση?
• Νωπό άνηθο.
• Φυτικό λάδι - 70 g.
• Ξύδι - 10 γρ.

Στεγνώστε το προϊόν με ενυδάτωση σε κρύο νερό μέχρι να πρηστεί και να μαλακώσει εντελώς, στη συνέχεια να στραγγίξετε το νερό και να κόψετε τα σπαράγγια σε μικρές φέτες ή λωρίδες. Το φυτικό λάδι ρίχνεται μέσα στο μεταλλικό δοχείο και προσθέτετε πατημένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Το λάδι φέρεται σε βράσιμο και ρίχνεται στο θρυμματισμένο σπαράγγι. Σε μια χρήσιμη λιχουδιά, προσθέστε τριμμένα καρότα, ξύδι και ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Πικάντικη λιχουδιά σνακ είναι έτοιμη. Έχετε μια καλή όρεξη και καλή υγεία!