Η ιστορική πατρίδα του τροπικού καρπού της φεϊτζάου είναι το νότιο τμήμα της Αμερικής. Αυτός ο καρπός είναι πλούσιος σε ιώδιο και σίδηρο και περιέχει επίσης ένα τεράστιο σύμπλεγμα βιταμινών. Κατά συνέπεια, το feijoa είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα και συνιστάται να απευθυνθείτε σε διάφορα προβλήματα υγείας και κυρίως για την πρόληψη του καρκίνου. Οι ωφέλιμες ιδιότητές του περιέχονται τόσο στον πολτό όσο και στη φλούδα. Χρησιμοποιούν φρούτα σε διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένης της μαρμελάδας.
Συνταγή με μια φωτογραφία από σπιτική μαρμελάδα feijoa
Η συνταγή για μαρμελάδα από feijoa είναι αρκετά απλή και κάθε νοικοκυρά μπορεί να την προετοιμάσει χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Όταν αγοράζετε φρούτα για μαρμελάδα από feijoa, πρέπει να επιλέξετε ώριμα φρούτα για να το κάνετε με τη μορφή ζελέ με ένα ευχάριστο χρώμα. Εάν, έχετε ακόμα ωμά φρούτα, μην ανησυχείτε. Σε κάθε περίπτωση, θα φτάσουν στο σπίτι.
Απαραίτητα συστατικά:
- feijoa - 1 κιλό (ώριμα φρούτα)
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 kg
- λεμόνι - 0,5
- καρύδια (καρύδια) - 0,5 φλιτζάνια
Μέθοδος παρασκευής:
- Τα φρούτα του feijoa ξεπλύνετε προσεκτικά με ζεστό νερό και μετά περάστε με βραστό νερό. Ξεφλουδίστε τα ponytails και κόψτε τα σε 4 κομμάτια, αφήνοντας το δέρμα. Μη διαχωρίζετε το λεμόνι από τη φλούδα. Οι πυρήνες των ξηρών καρπών είναι προ-ενυδατωμένοι σε ζεστό νερό, στη συνέχεια αλέθονται τους εκ των προτέρων.
- Όλη η μάζα να περάσει σε ένα μεγάλο μύλο κρέατος, προσθέστε τη ζάχαρη και αφήστε για λίγο μέχρι την πλήρη διάλυση.
- Τα γυάλινα βάζα πρέπει να ξεπλυθούν, να ξεπλυθούν με βραστό νερό και να σκουπιστούν. Ρίξτε την προετοιμασμένη μαρμελάδα πάνω από τα δοχεία, κλείστε καλά με τα καπάκια και φυλάξτε τα σε ένα ψυγείο.
Θεραπευτικές ιδιότητες της ζωντανής μαρμελάδας από feijoa
Το πλεονέκτημα της ακατέργαστης μαρμελάδας από feijoa είναι η διατήρηση σε αυτήν όλων των αρωματικών και φαρμακευτικών ιδιοτήτων, αφού δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί. Το μαρμελάκι μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, να προστεθεί στα δημητριακά, τυρί cottage, γλυκά ή ζελέ. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, οργανικά οξέα και ζάχαρη το καθιστά κορεσμένο και αρωματικό. Ως εκ τούτου, το χειμώνα, θα υποστηρίξει τέλεια την ασυλία, ειδικά για τα παιδιά. Επιπλέον, ζωντανή μαρμελάδα από feijoa κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του έτους είναι φρέσκα φρούτα στο τραπέζι σας. Επιπλέον, μια ανεξάρτητη διαδικασία προετοιμασίας δεν απαιτεί τη δαπάνη του χρόνου και της προσπάθειας. Φυσικά, μπορεί να αγοραστεί στα καταστήματα, αλλά θα συμφωνήσετε ότι όλα όσα παρασκευάζονται από τα δικά τους χέρια έχουν ιδιαίτερη γεύση και εμφάνιση.
Οι ασθενείς που πάσχουν από προβλήματα θυρεοειδούς χρειάζονται μεγάλη ποσότητα ιωδίου. Ως εκ τούτου, η ακατέργαστη μαρμελάδα feijoa είναι απλά αναντικατάστατη γι 'αυτούς. Πρέπει να σημειωθεί ότι η σάρκα του εμβρύου έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και η φλούδα με αντιοξειδωτικά δίνει εξαιρετική αντιγηραντική δράση.
