Η μαύρη σταφίδα είναι ένα υπέροχο μούρο. Ένα από αυτά τα λίγα που δεν χάνουν χρήσιμες ιδιότητες μετά από θερμική επεξεργασία. Στο ύψος της εποχής, κυριολεκτικά κάθε συστάδα είναι γεμάτο οργανικά οξέα, γλυκόζη, φρουκτόζη, πηκτίνη, τανίνες, βιταμίνες C, D, K, E, B1, B12, B2, B6. Γιατί να μην σώσει αυτή τη χρησιμότητα για το χειμώνα με τη μορφή ενός νόστιμου επιδόρπιο στην τράπεζα. Μάρκα από φραγκοστάφυλο Πέντε λεπτά - ο ιδανικός τρόπος παρασκευής: γρήγορη προετοιμασία, σύνθεση με χαμηλή σύνθεση, εκπληκτική γεύση και φυσικά αναμφισβήτητα οφέλη. Προετοιμάστε μια θεραπεία στις οδηγίες μας με φωτογραφίες και βίντεο - δείτε μόνοι σας!
Μαρμελάδα Μαύρη σταφίδα πέντε λεπτών - μια συνταγή με μια φωτογραφία για το χειμώνα
Απαραίτητα συστατικά μαρμελάδα συνταγή πέντε λεπτά για το χειμώνα
- φραγκοστάφυλο μαύρο φρέσκο - 1 κιλό
- πόσιμο νερό - 300 ml
- λευκή ζάχαρη - 1,4 kg
Βήμα-βήμα οδηγίες της συνταγής για μαρμελάδα Πέντε λεπτά για το χειμώνα
- Μαύρα φραγκοστάφυλα μούρα είδος, πλένονται και στεγνώνουν.
- Βάλτε τη σταφίδα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και ζάχαρη.
- Τοποθετήστε το δοχείο σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε τη μάζα του μούρα μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη. Μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά. Περάστε το θερμό μείγμα μέσα από κόσκινο.
- Πασπαλίστε το κέικ μούρο στην άκρη, είναι χρήσιμο για την κολοκύθα ή ζελέ. Ομογενής μαρμελάδα "pyatiminutku" απλώνεται σε αποστειρωμένα βάζα και φράζει τα καπάκια ευρώ.
- Το σνακ φραγκοστάφυλο μπορεί να φυλαχτεί στο ψυγείο για έως και 12 μήνες, ή σε ένα δροσερό ντουλάπι - μέχρι έξι μήνες.
Πώς να μαγειρέψετε μια μαρμελάδα Πέντε λεπτά από την κόκκινη σταφίδα - μια συνταγή με μια φωτογραφία
Απαραίτητα συστατικά για μαρμελάδα Πέντε λεπτά για το χειμώνα
- φραγκοστάφυλο κόκκινο - 1 κιλό
- λευκή ζάχαρη - 1,8 kg
- νερό 900 ml
Βήμα-βήμα οδηγίες της συνταγής για μαρμελάδα Πέντε λεπτά για το χειμώνα
- Νωπά μούρα από κόκκινη σταφίδα, ξεχωριστά από τους μίσχους, πλένονται και στεγνώνουν, απορρίπτονται σε ένα σουρωτήρι. Μπορείτε να το αναμίξετε με το μαύρο, έτσι ώστε η γεύση της μελλοντικής μαρμελάδας "πέντε λεπτών" να είναι ακόμα πιο πρωτότυπη.
- Από το ήμισυ της ζάχαρης και του νερού, μαγειρέψτε το σιρόπι. Στο ζεστό υγρό, ρίξτε φρέσκα μούρα. Μαγειρέψτε τα για 5 λεπτά.
- Περάστε τη ζεστή μάζα μέσα από ένα κόσκινο. Ο πολτός μπορεί να είναι χρήσιμος για το μαγείρεμα σπιτικά κέικ.
- Η υγρή ομοιογενής μαρμελάδα μεταφέρεται σε ένα καθαρό τηγάνι, προσθέστε το υπόλοιπο σάκχαρο σε αυτό. Κατά βούληση, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κουταλιές τριμμένη φλούδα λεμονιού στο μούρο λιχουδιά.
- Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά.
- Διαδώστε τη μαρμελάδα καραβίδας στα αποστειρωμένα βάζα, προσεκτικά ρολό με μεταλλικά καλύμματα.
Μαρμελάδα 5 λεπτών μαύρη σταφίδα στο πολυπαραγωγικό: συνταγή με βίντεο
Τζελ ζαμπόν από την σταφίδα Πέντε λεπτά με το μύλο κρέατος, μια συνταγή με μια φωτογραφία
Απαραίτητα συστατικά για τη ζαχαροκάλαμο ζαχαροκάλαμο Πέντε λεπτά με ένα μύλο κρέατος
- μαύρη φραγκοστάφυλα νωπή - 1,5 kg
- ζάχαρη - 2,2 kg
- νερό 250 g
Βήμα-βήμα οδηγίες για τη συνταγή ζελέ Πέντε λεπτά με ένα μηχανή κοπής κρέατος
- Για γρήγορη προετοιμασία της μαρμελάδας μαρμελάδας φραγκοστάφυλο Πέντε λεπτά μούρα πλένονται, στεγνώνουν και περνούν μέσα από ένα μύλο κρέατος.
- Σε μια βαθιά σμάλτο μίγμα κατσαρόλας τη μάζα της φραγκοστάφυλο, τη ζάχαρη, το νερό. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο. Αφήστε την μαρμελάδα σε ένα ζεστό μέρος, έτσι ώστε η ζάχαρη αρχίζει να διαλύεται.
- Μετά από 20-30 λεπτά, ανακατέψτε ξανά τη μάζα (χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα) και τοποθετήστε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Φέρτε τη ζελέ-μαρμελάδα σε βράσιμο και μαγειρέψτε άλλα 5-10 λεπτά.
- Διανείμετε το φραγκοστάφυλο σε μικρά στείρα βάζα και τα κυλάτε με μεταλλικά καλύμματα. Κρατήστε τη συντήρηση στο κελάρι ή στα ράφια του κρύου κυλικείου.
Jelly Pyatiminutka από κόκκινη και μαύρη σταφίδα, συνταγή για το χειμώνα
Βασικά συστατικά για τη συνταγή ζελέ για το χειμώνα
- μαύρη σταφίδα - 500 γραμ
- κόκκινη σταφίδα - 500 γραμ
- ζάχαρη - 1 κιλό
- νερό 300 ml
Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη συνταγή για το φραγκοστάφυλο για το χειμώνα
- Τα τεμαχισμένα μούρα ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό. Στεγνώστε τις κόκκινες και μαύρες σταφίδες, τις βάζετε σε μια βαθιά σμάλτο σμάλτο και πασπαλίζετε με μια κρούστα για πατάτες πουρέ.
- Προσθέστε νερό στο δοχείο και βράστε το μείγμα σε μέτρια φωτιά. Εκεί, χύστε τη ζάχαρη και συνεχίστε να ανακατεύετε καλά.
- Όταν η ζάχαρη διαλύεται τελείως, κρατήστε τη ζαχαροκάλαμο για ακόμα 5-10 λεπτά στον καυστήρα και αφήστε την στην άκρη.
- Τα μικρά βάζα μισού λίτρου πρέπει να πλυθούν ήπια με σόδα και να υποβληθούν σε επεξεργασία με ατμό. Διανείμετε το ζεστό ζελέ πάνω από τα δοχεία και τα τυλίγετε κάτω από τα καλύμματα. Διατηρήστε τη συντήρηση σε δροσερό σκοτεινό μέρος.