Μανικιούρ με μπανάνα - εξαιρετικά αρτοσκευάσματα για πρωινό τσάι Από τους αρχαίους χρόνους στη Ρωσία, μια καλή νοικοκυρά θα μπορούσε να μαγειρέψει από κάθε δημητριακά και σούπα και πίτα! Το σιμιγδάλι δεν αποτελεί εξαίρεση - είναι κατασκευασμένο από σιτάρι και λόγω της συνέπειας του χρησιμεύει ως εξαιρετική βάση για το ψήσιμο. Σήμερα θα μαγειρέψουμε το μανίκι για το κεφίρ. Επιλέξαμε το κεφίρ όχι τυχαία, επειδή όλοι γνωρίζουν ότι αυτό το προϊόν μπορεί να κάνει οποιαδήποτε ζύμη ευάερο. Ψήσιμο σε γιαούρτι για τη δύναμη ακόμη και της οικοδέσποινας αρχή. Για ένα τέτοιο ψήσιμο, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείται έντονα όξινο κεφίρ. Και αν δεν υπάρχει κεφίρ στο ψυγείο, τότε δεν αξίζει να τρέξετε στο κατάστημα για το kefir. Το Kefir μπορεί να αντικατασταθεί με ξινόγαλα. Αυτή η συνταγή του μαννά είναι ιδανική. Και οι μπανάνες θα δώσουν στη μάννα μας μια πικάντικη και λεπτή γεύση.
Συστατικά:- Τάρτα μανά 1 κουταλιά της σούπας.
- Κεφίρ 1 κουταλιά της σούπας.
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
- Σιτάλευρο 1.5 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο 100 γραμ
- Συμπυκνωμένο γάλα 250 g
- Μπανάνες 3 τεμάχια.
- Σόδα 0,5 κουτ.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε το μανίκι χρειάζεστε τρόφιμα όπως αλεύρι, ζάχαρη, σιμιγδάλι, κεφίρ, βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα και μπανάνες.
- Βήμα 2 Συνδυάστε σιμιγδάλι, ζάχαρη, κεφίρ και σόδα. Το σόδα προ- "σβήνει" το κεφίρ, δηλαδή ανακατεύετε τη σόδα σε ένα ποτήρι με κεφίρ πριν συνδυάσετε με ζάχαρη και μάνγκο.
- Βήμα 3 Πάρτε τη ζύμη για mannika στο γιαούρτι αφήνετε για 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου ή αφήστε όλη τη νύκτα στο ψυγείο έτσι ώστε το mancha πρήζεται.
- Βήμα 4 Στη ζύμη για το μανίκι προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το αλεύρι.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε προσεκτικά το μελλοντικό mannik σε μια ομοιογενή κατάσταση.
- Βήμα 6 Λιπάνετε το μούχλα cupcake και πασπαλίζουμε με το σιμιγδάλι και στη συνέχεια βάζουμε τη ζύμη. Βάλτε το μανίκι σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε στους 180 ° C για περίπου 1 ώρα (ετοιμότητα για έλεγχο με ξύλινα δοκάρια - όταν το μανίκι είναι έτοιμο, η ακτίνα σβήνει).
- Βήμα 7 Ετοιμάστε το μανικιούρ στο κεφίρ για να βγάλετε τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει.
- Βήμα 8 Ψύξη μανίκ κόβεται σε 2 ίσα μισά.
- Βήμα 9 2-3 μπανάνα αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες πάχους 1-2 cm.
- Βήμα 10 Και τα δύο μισά του μανίκι να λιπαίνουν με συμπυκνωμένο γάλα (μπορείτε να τρυπήσετε τμήματα του μανίκι με ένα πιρούνι, τότε το συμπυκνωμένο γάλα θα εμποτίσει μέρη του κέικ καλύτερα). Βάλτε τις μπανάνες σε φέτες στο κάτω μέρος του μανικιού.
- Βήμα 11 Στο άνω μισό καλύψτε το κάτω μέρος του mannik και αφήστε να σταθεί για περίπου μισή ώρα.