- Ραπανάκι - 1 κομμάτι
- Βραστό βόειο κρέας - 300 γραμμάρια
- Αγγούρι - 1 κομμάτι
- Πατάτες - 2 τεμάχια
- Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια
- Πράσινο κρεμμύδι (δέσμη) - 1 τεμάχιο
- Κεφίρ - 0,5 λίτρα (Ή τόσο πολύ φούσκα)
- Αλάτι - - Για γεύση
- Dill - - Για γεύση
Προκειμένου η okroshka να μην αποδειχθεί "χειρότερη από μια πικρή ραπανάκι", σας συμβουλεύω να πάρετε μια πολύ απότομη ραπανάκι. Το βραστό βόειο κρέας μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα ή να μαγειρευτεί από τον εαυτό σας. Με την ευκαιρία, δεν έχω ξεχάσει ακόμα, θα πω μια άλλη λέξη υπέρ του ραπανάκι. Αυτό είναι το καλύτερο φάρμακο για την καταπολέμηση του ξηρού βήχα και της βρογχίτιδας. Εγώ ο ίδιος υποφέρουν από αυτή την ασθένεια, γι 'αυτό σας συμβουλεύω πιο συχνά να τρώτε okrushka με ραπανάκι?) Θα σας πω πώς να προετοιμάσετε okroshka με ραπανάκι: 1. Πλύνετε τις πατάτες, αλλά δεν καθαρίστε, βράστε σε μια ενιαία και δροσερή. Στη συνέχεια, θα είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε τις πατάτες και να τις κόψετε σε κύβους. 2. Τα αυγά επίσης βράζουν, μπορείτε, μαζί με τις πατάτες - τόσο πολύ πιο βολικό. Ψύξη, καθαρισμός και άλεση. 3. Το βραστό βόειο κρέας πρέπει επίσης να ψιλοκομμένο. 4. Ξεπλύνετε αγγούρι, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. 5. Καθαρίστε το ραπανάκι και ξεφλουδίστε το σε ένα λεπτό τρίφτη. Μπορείτε να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Έτσι δεν θα αισθανθεί πικρή. 6. Κόψτε το πράσινο κρεμμύδι. 7. Αναμίξτε όλα τα τελικά συστατικά σε μια βαθιά κατσαρόλα, σεζόν με αλάτι. Γεμίστε με κεφίρ (ή kvass). Ρίχνουμε okroshka με ραπανάκι στις πλάκες, μπορείτε να πασπαλίζετε με άνηθο. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 2