Ετοιμάζουμε μια σαλάτα από μαύρη ραπανάκι και το βόειο κρέας. Αν διαιρέσουμε τις σαλάτες σε "αρσενικές" και "θηλυκές" σαλάτες, τότε η σαλάτα μας είναι μια τυπική σαλάτα. Πυκνό, βαρύ, απότομο και απίστευτα ελκυστικό. Σε κάθε περίπτωση, οι άνδρες σίγουρα θα το αρέσουν, ειδικά για εκείνους που γυρίζουν τις μύτες τους ενάντια στο «χορτάρι» που η σύζυγός του με τη διατροφή του νοιάζεται για την φιγούρα και την υγεία του. Για τους άνδρες, θρεπτικό φαγητό είναι πιο απαραίτητο από ό, τι για τις γυναίκες, και κανένας από αυτούς δεν θα δώσει ένα καλό κομμάτι κρέατος. Εάν θέλετε ακόμα να κάνετε τη διατροφή του macho σας πιο χρήσιμη, τότε αντί για ένα πιάτο από πατάτες σε αυτό το κομμάτι κρέατος προετοιμάστε τη σαλάτα μας με ένα μαύρο ραπανάκι. Αυτή η σαλάτα έχει το μοναδικό μειονέκτημα: η επίγευση μετά το ραπανάκι παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει τόσο στον καταναλωτή όσο και στους ανθρώπους γύρω του δυσάρεστες αισθήσεις. Για να αποφύγετε αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε ως εξής. Αφού τρίψετε το ραπανάκι σε ένα μεγάλο τρίφτη, απλώστε το με ένα πολύ παχύ στρώμα πάνω στο πιάτο και αφήστε το για αρκετές ώρες για να ξεπεραστεί. Αυτό θα αυξήσει το χρόνο μαγειρέματος της σαλάτας, αλλά θα σας επιτρέψει να μην ανησυχείτε για τις συνέπειες. Αυτή η σαλάτα θα είναι πολύ δημοφιλής ακόμη και για εκείνους τους ανθρώπους που δεν ευνοούν ραπανάκι σε οποιαδήποτε άλλα πιάτα.
Συστατικά:- Βόειο κρέας 200g
- Ραπανάκι μαύρο 1 τεμ.
- Κρεμμύδι πορφυρό 0,5 τεμ.
- Μαγιονέζα 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Φύλλο Bay 2 τεμ.
- Πιπέρι αρωματικό 5 τεμ.
- Αλάτι 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα χρειάζεστε έναν πολτό βοδινού ή μοσχαριού, ένα μικρό κεφάλι μοβ κρεμμύδια, μαύρο ραπανάκι, μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι.
- Βήμα 2 Βόειο κρέας προ-βρασμού: για αυτό το κρέας είναι καλά πλένονται, ρίξτε κρύο νερό, προσθέστε γλυκό πιπέρι, δάφνη και μια πρέζα αλάτι. Βράζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά 1-1,5 ώρες. Στη συνέχεια ψύξτε το κρέας.
- Βήμα 3 Καθαρίστε και τρίψτε το ραπανάκι σε ένα χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 4 Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτές ημικυκλίες.
- Βήμα 5 Κόψτε το μοσχάρι κατά μήκος των ινών με άχυρο.
- Βήμα 6 Συνδυάστε το ραπανάκι, το βόειο κρέας, τα κρεμμύδια και 2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε καλά τη σαλάτα, προσθέστε αλάτι στη γεύση.