- Ρύζι - 1,5 φλιτζάνια
- Φακές - 1 γυαλί
- Κρεμμύδια - 4 τεμάχια
- Φυτικό έλαιο - 50 χιλιοστόλιτρα
- Βούτυρο - 2 Art. κουτάλια
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Φακές για να βράσουν, όπως υποδεικνύεται στη συσκευασία, και ανακατεύουμε με ρύζι. Ρίξτε το ζεστό βρασμένο νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Το ρύζι και οι φακές ανακατεύονται συνεχώς. Σταδιακά απορροφούν νερό. Παράλληλα, στο τηγάνι ψήνουμε το κρεμμύδι. Τρίψτε τα κρεμμύδια στο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε το αλάτι, το πιπέρι, τα αγαπημένα μπαχαρικά και βάλτε το σε μια κατσαρόλα με πιλάφι. Όταν το νερό εξατμιστεί σχεδόν εξ ολοκλήρου από το τηγάνι, απενεργοποιήστε τη φωτιά, καλύψτε το πιλάφι με ένα καπάκι και αφήστε το να μαγειρέψει για 10-15 λεπτά, μετά από το οποίο μπορείτε να σερβίρετε πιλάφι με φακές στο τραπέζι. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 4-5