Πόσο χρήσιμος είναι ο καφές; Πρώτον, αυτό το ισχυρό ποτό βελτιώνει την ψυχική δραστηριότητα, αυξάνει την αποτελεσματικότητα. Οι άνθρωποι που πίνουν καφέ, είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από κατάθλιψη, είναι λιγότερο επιρρεπείς στο στρες. Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε ότι ο καφές μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του αίματος.
Ο καφές χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία: οι μάσκες προσώπου, οι οποίες περιλαμβάνουν καφέ, έχουν εξαιρετική ενυδάτωση και τόνωση. Οι χώροι του καφέ βοηθούν να απαλλαγούμε από οίδημα των βλεφάρων. Ένα τρίψιμο καφέ καθαρίζει το δέρμα του προσώπου και του σώματος. Η μάσκα καφέ για σκούρα μαλλιά αναζωογονεί το χρώμα τους καλά και προσθέτει επιπλέον λάμψη.
Όμως, το κύριο πλεονέκτημα του καφέ είναι η μοναδική γεύση και το άρωμά του. Για να νιώσετε όλο το βάθος της, θα πρέπει να μάθετε πώς να φτιάχνετε τον καφέ σας. Ακολουθώντας τις προτεινόμενες οδηγίες, θα είστε σε θέση να μάθετε τα βασικά στοιχεία του "καφέ" και θα είστε πάντα έτοιμοι να δώσετε στους συγγενείς και τους επισκέπτες σας ένα γευστικό και νόστιμο ποτό της δικής τους προετοιμασίας.
Η διαδικασία της παρασκευής καφέ είναι πολύ απλή, αλλά ιδιόμορφη. Τι πρέπει να έχετε για να μαγειρέψετε έναν ισχυρό, αρωματικό, νόστιμο πρωινό καφέ; Πρώτον, τον αλεσμένο καφέ, δεύτερον, ένα τυρκουάζ με κουτάλι, και τρίτον, που δεν είναι λιγότερο σημαντικό, μια καλή διάθεση. Για τους καλοφτιαγμένους, είναι χρήσιμο να έχετε ένα απόθεμα μπαχαρικών: τζίντζερ, γαρίφαλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο κλπ., Καθώς και κρέμα γάλακτος και ζάχαρη. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ζάχαρη, το γάλα και η κρέμα αλλάζουν σημαντικά τη γεύση του καφέ, για να μην αναφέρουμε τα μπαχαρικά. Έτσι, αν θέλετε να απολαύσετε ένα πραγματικά αληθινό ποτό αριστοκρατών, μην τις χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Ας αρχίσουμε λοιπόν! Ο καφές για το μαγείρεμα θα πρέπει να αλέθεται "σε ένα turochku", δηλαδή, τελείως σε σκόνη. Το νερό για τον καφέ δεν πρέπει να είναι ζεστό, ειδικά δεν βράζει. Κύπελλα στα οποία θα χύσετε καφέ, είναι καλύτερο να ζεσταθεί, επειδή ένα κρύο κύπελλο σκοτώνει επίσης τη γεύση του καφέ. Ο Τούρκου έβαλε μια αργή φωτιά και προθέρμανε. Στη συνέχεια ρίχνουμε την απαραίτητη ποσότητα καφέ (ένα κουταλάκι του γλυκού με μια αντικειμενοφόρο για 1 φλυτζάνι) και για κάποιο χρονικό διάστημα κρατάμε τον Τούρκο στη φωτιά χωρίς νερό. Αυτή τη στιγμή, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε μπαχαρικά και ζάχαρη. Μην το παρακάνετε με μπαχαρικά, μην τα αναμιγνύετε περισσότερο από τρία είδη. Γεμίστε το μείγμα με τη σωστή ποσότητα νερού και ανακατέψτε καλά. Ενώ ο καφές θερμαίνεται, μπορείτε να ζεστάνετε τα κύπελλα ξεπλένοντάς τα με βραστό νερό. Καθώς ο καφές θερμαίνεται, σχηματίζεται μια μεμβράνη (αφρός) στην επιφάνεια του. Αφαιρούμε αυτήν την ταινία με ένα κουτάλι και διανέμεται με τη σειρά της παραγγελίας στα κύπελλα: ξεκινώντας με το κύπελλο του επισκέπτη (αν κάνετε καφέ για τους επισκέπτες). Έτσι επαναλάβετε μερικές φορές, χωρίς να ξεχνάτε να ανακατεύετε τον καφέ. Όταν ο καφές αρχίζει να αυξάνεται, αυτό σημαίνει ότι είναι σχεδόν έτοιμο. Κάνουμε τα εξής: σηκώστε τον Τούρκο πάνω από τη φωτιά, ανακατέψτε τον καφέ και επανατοποθετήστε τον στην πυρκαγιά κυριολεκτικά για μισό λεπτό. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε τον καφέ. Αρχίζουμε να ρίχνουμε ξανά από το κύπελλο του επισκέπτη. Ρίξτε τον καφέ σε μικρές μερίδες. Εάν κάνατε τα πάντα σωστά, στη συνέχεια και στα δύο κύπελλα μια πυκνή ταινία φωτός πάνω από τις υγρές μορφές.
Χρήσιμες συμβουλές για το μαγείρεμα του καφέ:
- Παραγγείλετε καφέ με καλή διάθεση, διαφορετικά κινδυνεύετε να πάρετε ένα δυσάρεστο ποτό.
- είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα χαλκό turk για το μαγείρεμα, και ένα κουτάλι με μια μακριά λαβή - ασήμι?
- Να μην αποσπάται η προσοχή από ξένα θέματα κατά το μαγείρεμα. Η διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να προσελκύσει όλη την προσοχή σας.
- σε καμία περίπτωση δεν βράζετε καφέ, αυτό σκοτώνει την αληθινή του γεύση.
- ο αλεσμένος καφές είναι χρήσιμος για να αποθηκευτεί στην κατάψυξη, ώστε να μην χάσει τη γεύση του.
Έχετε ένα ωραίο πρωινό και πάντα έχετε έναν ισχυρό καφέ!