Σνακ κέικ με κρεμμύδι και τυρί Delicious snack cake! Αν σας αρέσουν τα κρεμμύδια, το τυρί και τα γλυκά χωρίς ζάχαρη - τότε αυτή η συνταγή είναι για σας. Η πίτα αποδίδεται απλά εξαιρετική, μπορεί να σερβιριστεί στο πρώτο και στο δεύτερο πιάτο, αλλά και ως ένα εντελώς ανεξάρτητο πιάτο, είναι εξίσου καλό τόσο σε ζεστό και σε ζεστό, και ειδικά σε δροσερή μορφή! Στην ιδανική περίπτωση κόβεται σε μερίδες - χάρη στο τυρί και τα αυγά η γέμιση γίνεται ομοιογενής και έχει πυκνή συνοχή. Και κρεμμύδια, κρεμμύδια ... Υπέροχο άρωμα, θεϊκή γεύση! Φροντίστε να δοκιμάσετε, οι λέξεις δεν μπορούν να μεταφέρουν!
Συστατικά:- Πράσα 1 τεμ.
- Τυρί σκληρό 200 γραμ
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Ζύμη ζύμης ζύμης 500 g
- Πράσινα κρεμμύδια 0,5 μάτσο
- Βούτυρο 50 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 0,5 κουτ.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε μια ανοιχτή πίτα κρεμμυδιού, χρειαζόμαστε πράσα, σκληρό τυρί, αυγά κοτόπουλου, πράσινα κρεμμύδια, έτοιμη ζύμη ζύμης, βουτύρου, ηλιέλαιο, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 2 Το σκληρό τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 3 Κόψτε το πράσο περίπου σε 0,5 cm.
- Βήμα 4 Σε ένα τηγάνι, λιώστε το βούτυρο, ρίξτε λίγο εκχυλίσματα ηλιέλαιο και βάλτε τα πράσα.
- Βήμα 5 Φρυγάνε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν στη φωτιά λίγο κάτω από τον μέσο όρο κάτω από το καπάκι. Τα κρεμμύδια δεν πρέπει να τηγανισμένα και σίγουρα δεν τηγανισμένα, αλλά μάλλον καταπνίγησαν!
- Βήμα 6 Πράσινο κρεμμύδι μου και κόψτε σε λεπτές δαχτυλίδια.
- Βήμα 7 Συνδυάζουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τα πράσα μαζί με το λάδι στο οποίο τηγανίζουμε.
- Βήμα 8 Προσθέστε το τριμμένο τυρί.
- Βήμα 9 Έχουμε 4 αυγά στη γέμιση.
- Βήμα 10 Ανακατέψτε το γέμισμα του κρεμμυδιού, ελαφρά καρύκευμα και πιπέρι.
- Βήμα 11 Τώρα προετοιμάστε τη βάση για την πίτα. Γι 'αυτό, η μη κατεψυγμένη έτοιμη ζύμη ζύμης ξεφλουδίζεται ελαφρά και τοποθετείται ομοιόμορφα σε ένα ταψί, σχηματίζοντας τις πλευρές. Κάνουμε συχνές διατρήσεις στη δοκιμή με ένα πιρούνι.
- Βήμα 12 Βάλτε τη βάση της ζύμης σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C και ψήστε για 20 λεπτά.
- Βήμα 13 Στην ημικατεργασμένη βάση βάλτε τη γέμιση, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή της πίτας.
- Βήμα 14 Βάλτε το κέικ πίσω στο φούρνο, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 190 ° C και ψήστε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- Βήμα 15 Η πλήρωση της τελειωμένης πίτας θα είναι πυκνή υπό πίεση. Κόβουμε σε μερίδες και το σερβίρουμε στο τραπέζι (σε ζεστό, ζεστό ή σε ψύξη μορφή)!