- Αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- Μαργαρίνη - 200 γραμμάρια
- Αυγό - 4 τεμάχια
- Ζάχαρη - 1 Art. μια κουταλιά
- Ξύδι - 1 οσ. μια κουταλιά
- Θεραπευμένο τυρί - 3 τεμάχια
- Bow - 4 κομμάτια
- Αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
- Πάπρικα - 1 μέρος (στην άκρη του μαχαιριού)
1. Η συνταγή για αυτή τη δοκιμή διαφέρει από τις άλλες, καθώς δεν χρειάζεται να αναμιχθεί με τα χέρια. Ακολουθήστε τη συνταγή. Στο αλεύρι προσθέστε τριμμένη κατεψυγμένη μαργαρίνη. 2. Ένα αυγό, αλάτι και ζάχαρη για να αλέσετε σε ένα ποτήρι. Ανακατεύοντας συνεχώς, ρίχνουμε σε ένα ποτήρι νερό μέχρι να γεμίσει το γυαλί. 3. Το περιεχόμενο του γυαλιού προστίθεται σταδιακά στο αλεύρι με μαργαρίνη. Η ζύμη δεν παρεμβαίνει αλλά συνεχώς κόβεται με ένα μαχαίρι. Έτσι ζυμώνουμε τη ζύμη μας. Στη συνέχεια, η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη και τοποθετείται σε ψυγείο. Εκεί πρέπει να παραμείνει τουλάχιστον 2,5 ώρες. 4. Αυτή τη στιγμή προετοιμάζουμε το γέμισμα. Κρέμα τυρί κομμένο σε φέτες. Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε λίγο στο βούτυρο. Τα υπόλοιπα τρία αυγά μαστίζουν. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ξεφλουδίστε τα τηγμένα τυριά, τα τηγανητά κρεμμύδια, τα κτυπημένα αυγά και την πάπρικα. 5. Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με λάδι. Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο. Με τα βρεγμένα χέρια, τοποθετήστε ένα μέρος της ζύμης σε ένα φύλλο και εξομαλύνετε το με το χέρι σας. Βάλτε το δεύτερο μέρος του κειμένου. Ρίξτε τη ζύμη στη ζύμη και τοποθετήστε την ζύμη έλασης στην κορυφή. Λιπάνετε την κορυφή του κέικ με κρόκο αυγού και πασπαλίζετε είτε με μαύρο πιπέρι είτε με πάπρικα. Σε ένα θερμαινόμενο φούρνο, ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.
Μερίδες: 8