Οι βιταμίνες είναι ουσίες που περιέχονται σε τρόφιμα σε μικροσκοπικές ποσότητες. Η απαραίτητη δόση βιταμινών για ένα άτομο είναι μόνο λίγα χιλιοστόγραμμα ή ακόμα και μικρογραμμάρια την ημέρα. Παρά μια τέτοια μικρή ποσότητα, αυτά τα θρεπτικά συστατικά παρέχουν μια φυσιολογική πορεία πολλών φυσιολογικών διεργασιών στο σώμα. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Α παρέχει τη διαδικασία σχηματισμού της οπτικής αντίληψης του περιβάλλοντος και της ανάπτυξης του σώματος, η βιταμίνη Ε - η φυσιολογική λειτουργία των σεξουαλικών αδένων και η ωρίμανση των γεννητικών κυττάρων, η βιταμίνη D ρυθμίζει την ανταλλαγή ασβεστίου στο σώμα και εμποδίζει την ανάπτυξη μιας ασθένειας που ονομάζεται ραχίτιδα. Η χρησιμότητα των βιταμινών έγκειται στο γεγονός ότι αυτές οι ουσίες συνδυάζονται με μόρια ορισμένων ενζύμων, μεταφέροντάς τα σε μια ενεργή κατάσταση. Εάν το σώμα λάβει ανεπαρκή ποσότητα κάποιας βιταμίνης ή δεν το πάρετε με τα τρόφιμα, τότε το σώμα αρχίζει αναπόφευκτα να βιώνει διάφορες διαταραχές των μεταβολικών διεργασιών και αυτό είναι γεμάτο με την ανάπτυξη παθολογικών καταστάσεων. Για παράδειγμα, στις πρώην μέρες μεταξύ των ναυτικών η ασθένεια του σκορβούτου ήταν ευρέως διαδεδομένη, στην οποία υπήρχε αυξημένη αιμορραγία των ούλων, χαλάρωση και απώλεια των δοντιών. Όπως ανακαλύφθηκε στη μετέπειτα μελέτη, το σκορβούτο αναπτύχθηκε απουσία σε τροφή βιταμίνης C ή ασκορβικού οξέος. Το γεγονός είναι ότι νωρίτερα με παρατεταμένα θαλάσσια ταξίδια, η προσφορά φρέσκων χόρτων - η κύρια πηγή βιταμίνης C - γρήγορα έληξε στα πλοία.
Επί του παρόντος, η έλλειψη βιταμινών σε κανονικά τρόφιμα μπορεί να αντισταθμιστεί περισσότερο από πολυβιταμινούχα σύμπλοκα με τη μορφή δισκίων που πωλούνται σε κάθε φαρμακείο. Τα οφέλη της γραμματικής λήψης βιταμινών σε δισκία είναι αναμφισβήτητα - σε περίπτωση μείωσης των τροφίμων σε αυτά τα συστατικά τροφίμων (τα οποία είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικά στην άνοιξη όταν δεν υπάρχουν αρκετά φρέσκα φρούτα, λαχανικά και χόρτα στα ράφια των αποθεμάτων λαχανικών), τα συνθετικά σύμπλοκα θα βοηθήσουν στην κάλυψη της έλλειψης αυτών των σημαντικών ουσιών για την υγεία μας . Φυσικά, όταν επιλέγετε αυτές ή άλλες βιταμίνες σε δισκία, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και να λαμβάνετε τα φάρμακα αυστηρά σύμφωνα με τη δόση που αναγράφεται στη συσκευασία.
Ωστόσο, η ανεξέλεγκτη κατανάλωση βιταμινών σε δισκία δεν μπορεί να φέρει καλό, αλλά βλάπτει το σώμα σας. Το γεγονός είναι ότι μαζί με την έλλειψη ή την απουσία βιταμινών στο φαγητό τους, η υπερβολική πρόσληψη στο σώμα οδηγεί επίσης στην ανάπτυξη παθολογικών καταστάσεων που ονομάζονται υπερβιταμίνωση. Το όφελος της πρόσληψης βιταμινών μόνο μέσω της χρήσης συμβατικών τροφίμων είναι ακριβώς ότι στην περίπτωση αυτή δεν υπάρχει ουσιαστικά κανένας κίνδυνος υπερδοσολογίας. Όταν χρησιμοποιείτε τις ίδιες βιταμίνες σε δισκία, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος υπερβολικής προσφοράς αυτών των συστατικών της διατροφής στο σώμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην αποθήκευση τέτοιων δισκίων, καθώς η εύρεση αυτών σε μέρη προσβάσιμα σε παιδιά είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Βρίσκοντας ένα πακέτο βιταμινών σε δισκία, τα παιδιά μπορούν να τα πάρουν για γλυκά ή χάπια φρούτων (ειδικά επειδή πολλά πολυβιταμινούχα σύμπλοκα παράγονται ειδικά με την προσθήκη γλυκαντικών ή αρωμάτων). Αφού αφαιρεθεί ένας μεγάλος αριθμός τέτοιων φαρμάκων στα τρόφιμα, τα παιδιά μπορούν να βλάψουν σοβαρά την υγεία τους.
Επιπλέον, η χρήση βιταμινών σε δισκία μπορεί να βλάψει την υγεία σας με τη χρήση φαρμάκων που έχουν λήξει. Επομένως, αμέσως πριν από την αγορά του φαρμάκου, πρέπει πάντα να μελετάτε προσεκτικά τη συσκευασία των δισκίων, η οποία πρέπει να αναφέρει την ημερομηνία παραγωγής των βιταμινών και την ημερομηνία λήξης.
Έτσι, οι βιταμίνες σε δισκία μπορούν να φέρουν στην υγεία σας τόσο οφέλη όσο και βλάβες. Η επιλογή και η κατανάλωση τέτοιων συνθετικών συμπλεγμάτων πρέπει πάντα να γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή.
Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος να παρασχεθεί στον οργανισμό όλες οι απαραίτητες βιταμίνες θα εξακολουθήσει να είναι μια δίαιτα που περιλαμβάνει την ευρύτερη δυνατή γκάμα προϊόντων, τόσο λαχανικών όσο και ζώων. Φυσικά, αυτό θα είναι πολύ πιο ακριβό για σας από την αγορά οποιωνδήποτε βιταμινών σε δισκία στο φαρμακείο. Ωστόσο, μην σπεύδετε να σώσετε, επειδή λόγω της ποικιλίας των τροφίμων μπορείτε να παρέχετε στο σώμα σας μόνο ουσίες φυσικής προέλευσης, εξαιρουμένης της υιοθέτησης συνθετικών βιταμινών σε δισκία. Επιπλέον, οποιαδήποτε βλάβη από υπερβολική δόση βιταμινών θα είναι απίθανη, καθώς με την τροφή είναι πρακτικά αδύνατο να ληφθεί η ποσότητα βιταμινών που θα είναι επικίνδυνη για την υγεία λόγω της πενιχρής περιεκτικότητας αυτών των ουσιών στα τρόφιμα.