Γαλλική κρέμα γάλακτος

1. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το γάλα με την προσθήκη 1 κουταλιάς εκχυλίσματος βανίλιας. 2. Συστατικά καρύδια:

• κρόκο αυγού - 4 τεμάχια
• γάλα - 2 φλιτζάνια
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1/3 γυαλί
• εκχύλισμα βανίλιας - 1 οσ. μια κουταλιά

Οδηγίες

1. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το γάλα με την προσθήκη 1 κουταλιάς εκχυλίσματος βανίλιας. 2. Χτυπάτε τους κρόκους αυγών και τη ζάχαρη. 3. Βράζουμε αργά το βραστό γάλα σε ένα μείγμα ζάχαρης και κρόκων. 4. Συνεχίστε να σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, για 5-10 λεπτά.

Μερίδες: 1