- Βόειο κρέας - 600 γραμμάρια
- Κρεμμύδια - 2 τεμάχια
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι
- Τοματοπολτός - 3 στοιχεία. κουτάλια
- Κρέμα γάλακτος - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Άλευρα - 1 Άρθρα μια κουταλιά
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Νερό - 1 γυαλί
- Πράσινοι - 50 γραμμάρια
- Αλάτι - 1 Για γεύση
- Πιπέρι - 1 Για γεύση
- Μπαχαρικά - 1 Για γεύση
- Φυτικό έλαιο - 50 χιλιοστόλιτρα
1. Ξεπλύνετε το κρέας με τρεχούμενο νερό. Κόβουμε σε κύβους. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", ο χρόνος είναι 30 λεπτά. Αφήστε το λάδι να θερμανθεί, στη συνέχεια τηγανίστε το κρέας σε όλες τις πλευρές για 20 λεπτά. 2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεφλουδίστε τις πιπεριές από τους κόκκους. Κόψτε τα λαχανικά σε κύβους. Προσθέστε στο κρέας. Όλοι μαζί τηγανίζουμε. 3. Τα καρότα καθαρίζονται, τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τηγανίζουμε μαζί με το κρέας και τα λαχανικά. 4. Προετοιμάστε τη σάλτσα: ανακατέψτε το νερό με ξινή κρέμα, πάστα ντομάτας και αλεύρι. Αναμιγνύουμε τα πάντα καλά με ένα χτύπημα. 5. Γεμίστε το μείγμα με κρέας και λαχανικά. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο", ο χρόνος είναι 1,5 ώρες. 6. Αφού ακουστεί το σήμα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα χόρτα. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε το πιάτο να μουσκεύεται για άλλα 15 λεπτά, απολαύστε τα αρώματα. 7. Το πιάτο είναι έτοιμο! Πηγαίνει καλά με φαγόπυρο ή άλλο κουάκερ. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4