- λάδι σε σπρέι - Για γεύση
- ποπ κορν - 12 φλυτζάνια
- από αλμυρά κουλουράκια - 4 φλιτζάνια
- ψημένα αμύγδαλα - 1 ποτήρι
- ζάχαρη - 2 φλιτζάνια
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού (συν αλάτι για ψεκασμό)
- λιπαρή κρέμα - 2/3 φλυτζάνια
- μινιατούρα marshmallow - 2 φλυτζάνια
1. Κόψτε τα αλατισμένα κουλουράκια. Κόψτε τα αμύγδαλα. Πασπαλίστε ένα ταψί μεγέθους 22x32 cm με λάδι σε ένα σπρέι. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ποπ κορν, τα αμύγδαλα και τα αλατισμένα κουλουράκια. 2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα φέρετε ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/2 φλιτζάνι νερό σε βράση σε μέτρια φωτιά. Αυτό θα σας πάρει περίπου 8 έως 12 λεπτά. 3. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίξτε αργά την παχιά κρέμα. 4. Αμέσως προσθέστε ένα μικροσκοπικό marshmallow και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. 5. Χύστε το παρασκευασμένο μίγμα καραμέλας από ποπ κορν σε ένα μπολ, αναμείξτε γρήγορα με μια σπάτουλα από καουτσούκ. 6. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την μάζα στην προετοιμασμένη μορφή, επίπεδο και πιέστε στην επιφάνεια - αυτό γίνεται πιο βολικά με τα βρεγμένα χέρια. Πασπαλίστε τα κέικ με αλάτι. 7. Αφήστε να κρυώσει πριν κόψετε. Στη συνέχεια κόψτε σε ορθογώνια και σερβίρετε.
Μερίδες: 6-8