Ζυμαρικά με φρέσκα λαχανικά

Οι ντομάτες (έχω διαφορετικά χρώματα και ποικιλίες) κόβω σε μικρούς κύβους. Προσθέστε στη ντομάτα Συστατικά:

• Ντομάτες - 1500 γραμμάρια
• Ελαιόλαδο - 50 χιλιοστόλιτρα
• Σκόρδα - 6 δόντια
• Βασιλικό φρέσκο ​​- - Για γεύση
• Αλάτι, μαύρη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά - - Για γεύση
• Μακαρόνια - 500 γραμμάρια
• Παρμεζάνα τριμμένο - 2 φλιτζάνια

Οδηγίες

Οι ντομάτες (έχω διαφορετικά χρώματα και ποικιλίες) κόβω σε μικρούς κύβους. Προσθέστε στις ντομάτες ψιλοκομμένο σκόρδο. Εκεί προσθέτουμε μπαχαρικά. Προσθέστε στις ντομάτες λεμόνι ψιλοκομμένο. Γεμίστε το με το ελαιόλαδο και αφήστε το στην άκρη. Τα ζυμαρικά (σε αυτή την περίπτωση τα μακαρόνια) βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν σε βρασμένο αλατισμένο νερό. Τα λαχανικά, καλυμμένα με μπαχαρικά και γεμισμένα με ελαιόλαδο, θα δώσουν σίγουρα χυμό. Αυτός ο χυμός δεν είναι ποτέ στραγγισμένος - σε αυτό το σύνολο της γεύσης του πιάτου. Βράστε μέχρι να είναι έτοιμο για σπαγγέτι, προσθέστε στα λαχανικά. Ανακατεύοντας. Προσθέστε τριμμένο τυρί, ανακατέψτε. Ζυμαρικά με φρέσκα λαχανικά είναι έτοιμα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 4