Η βάση μιας πλούσιας και θρεπτικής διατροφής είναι το αλεύρι βρώμης στο γάλα

Οι διατροφολόγοι και οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι η βρώμη στο γάλα είναι ιδανική για ένα πλήρες, υγιεινό πρωινό. Είναι πολύ γρήγορα προετοιμασμένη, παρέχει στο σώμα όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα.

Oatmeal κουάκερ για το γάλα: όφελος και βλάβη

Το κουάκερ χυλό έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι στο σύνολό του, έχει έντονο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, μειώνει σημαντικά το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, ενισχύει τον μυϊκό ιστό και καθαρίζει αποτελεσματικά τα έντερα από σκωρίες. Μόνο ένα μπολ δημητριακών, που καταναλώνεται για πρωινό, καθιστά δυνατή την πείνα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, εμπλουτίζει το σώμα με ίνες και υδατάνθρακες, κορεσμένα με βιταμίνες Α, Ε, Κ, ΡΡ και Β, πολύτιμα μέταλλα και ζωτικά μικροστοιχεία.

Η συνεχής χρήση του βρώμης απαλείφει τη δυσκοιλιότητα, την κολίτιδα και τη δυσπεψία, ρυθμίζει την οξύτητα, διεγείρει τη λειτουργία του ήπατος και του θυρεοειδούς, βοηθά στην συγκέντρωση και τη βελτίωση της μνήμης. Οι γιατροί συστήνουν να συμπεριληφθεί το πιάτο στη διατροφή των ανθρώπων που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, εντεροκολίτιδα, έλκη, γαστρίτιδα και φυτοαγγειακή δυστονία.

Αλλά δεν έχει σημασία πόσο χρήσιμο κουάκερ πλιγούρι βρώμης, δεν αξίζει να το τρώμε κάθε μέρα. Συχνά αυτό οδηγεί σε παραβίαση της λειτουργίας της απορρόφησης της βιταμίνης D και του ασβεστίου, η οποία στο μέλλον μπορεί να προκαλέσει την έναρξη της οστεοπόρωσης και να οδηγήσει σε παραμόρφωση του οστικού συστήματος.

Πλιγούρι βρώμης στο γάλα: θερμιδική περιεκτικότητα

Το χυλό βρώμης περιλαμβάνεται στη λίστα πιάτων κατάλληλων για διαιτητική διατροφή. Η θερμαντική του αξία καθορίζεται από την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες του συστατικού γάλακτος και την ποσότητα ζάχαρης που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Ο χαμηλότερος δείκτης είναι 105,67 kcal και ο υψηλότερος είναι 113,36 kcal ανά 100 g προϊόντος. Εάν μαγειρεύετε κουάκερ σε συμπυκνωμένο γάλα, οι αριθμοί θα είναι ελαφρώς υψηλότεροι - 174,56 kcal.

Oatmeal κουάκερ στο γάλα: μια συνταγή για τα παιδιά

Για τα μωρά είναι επιθυμητό να μαγειρεύετε χυλό βρώμης μόνο σε ειδικό γάλα για βρέφη. Έχει την υψηλότερη πυκνότητα, περιέχει το μέγιστο λίπος και πρωτεΐνες, έχει τη χαμηλότερη οξύτητα και δεν ερεθίζει το πεπτικό σύστημα του παιδιού. Σε ένα μπουκάλι ή σε ένα τετράποχο συνήθως αναφέρεται από ποια ηλικία είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί το προϊόν για την παρασκευή παιδικών πιάτων.

Απαραίτητα συστατικά:

• νιφάδες βρώμης βρώμη - 250 γρ
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• γάλα - 500 ml
• Βούτυρο - 25 γραμ
• αλάτι

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Στο εμαγιέ δοχείο, ρίξτε στο γάλα, αφήστε να βράσει σε μέτρια φωτιά, μειώστε τη θέρμανση στο ελάχιστο, εισάγετε ήπια ολόκληρο τον όγκο των νιφάδων και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Ανακατεύετε συνεχώς το πλιγούρι βρώμης έτσι ώστε να μην κολλάει στο κατώτατο σημείο και δεν καίγεται.

2. Ανακατεύετε συνεχώς το πλιγούρι βρώμης έτσι ώστε να μην κολλάει στο κατώτατο σημείο και δεν καίγεται. Στο τέλος, γαρνίρετε λίγο κουάκερ και πασπαλίστε τη ζάχαρη.

3. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο, καλύψτε με ένα καπάκι, αφαιρέστε από την πλάκα και αφήστε το για 10-15 λεπτά.

4. Έτοιμη χυλό βάλετε σε ένα μπολ, διακοσμήστε κατά βούληση και τη θεραπεία του μωρού.

Oatmeal κουάκερ στο γάλα: μια συνταγή για το μαγείρεμα με φρούτα

Πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένο με καρύδια και φρούτα, μπορεί να ονομαστεί ένα γεμάτο γλυκό επιδόρπιο. Η χυλός είναι ελκυστική εξωτερικά, έχει μια φωτεινή, ευχάριστη γεύση και έχει ένα λεπτό, ελαφρώς πικάντικο άρωμα.

Απαραίτητα συστατικά:

• νιφάδες βρώμης - 150 g
• γάλα 1,5% - 400 ml
• σταφίδες - 25 g
• αποξηραμένα βερίκοκα - 25 g
• μπανάνα - 1 κομμάτι
• ψιλοκομμένα καρύδια - 50 γρ
• μήλο - 1 τεμ
• κόκκινη σταφίδα - 50 γρ
• ζάχαρη
• κανέλα
• βούτυρο

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Το γάλα ρίχνεται σε μια μικρή κατσαρόλα σμάλτου και φέρεται σε βράση σε μέτρια φωτιά.
2. Εισάγετε απαλά βρώμη, μειώστε τη θέρμανση και, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζετε για 5 λεπτά.
3. Ρίξτε τη ζάχαρη στο κουάκερ, βάλτε το βούτυρο και απενεργοποιήστε τη φωτιά.
4. Κόψτε τα φρούτα σε φέτες και πασπαλίστε με κανέλα.
5. Ρύζι βράζει με βραστό νερό, αποξηραμένα βερίκοκα και καρύδια. Προσθέστε σε φρέσκα φρούτα και ανακατέψτε καλά.
6. Συνδυάστε το χυλό με ένα γλυκό μείγμα, διακοσμήστε με φραγκοστάφυλα μούρα και σερβίρετε στο τραπέζι.

Oatmeal κουάκερ στο γάλα σε ένα πολυπαραγοντικό

Το βρώμης, φτιαγμένο με αυτή τη συνταγή, είναι παχύ και θρεπτικό, περιβάλλει απαλά τα τοιχώματα του στομάχου και παρέχει ένα συναίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν θέλετε να επιτύχετε μια πιο ήπια συνέπεια, θα πρέπει να βάλετε λίγο νιφάδες στο multivark και, αντίθετα, να ρίξετε λίγο πιο υγρό.

Απαραίτητα συστατικά:

• γάλα 1,5% - 1 κουταλιά της σούπας
• νιφάδες βρώμης - 125 g
• ζάχαρη - 1/3 κουτ
• αλάτι
• βούτυρο

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Νιφάδες, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, ρίξτε σε ένα πολλαπλό κύπελλο, ρίξτε το γάλα σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και λίγο αλάτι.
2. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Ρύζι", "Σούπα" ή "Τυριά" και αρχίστε το μαγείρεμα χωρίς να κλείσετε το καπάκι.
3. Όταν το υγρό βράζει, χαμηλώστε το καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα.
4. Μετά το ηχητικό σήμα που αναγγέλλει το τέλος του προγράμματος, βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο στο πλιγούρι βρώμης, βάλτε τη λειτουργία "Θερμαινόμενη" στο multivark και αφήστε το για 10 λεπτά.
5. Ετοιμάστε το χυλό σε ζεστή μορφή για να το σερβίρετε. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με ξηρά ή φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα.

Πώς να μαγειρέψουν πλιγούρι βρώμης στο γάλα και στο νερό

Με τη συχνή χρήση πλιγούρι βρώμης, κάποιοι σημειώνουν την εμφάνιση ενός τέτοιου συμπτώματος όπως καούρα. Για να αποφύγετε αυτή τη δυσάρεστη στιγμή, οι μάγειροι συνιστούν να χρησιμοποιείτε πόσιμο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Απαραίτητα συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 9 κουταλιές της σούπας
• φιλτραρισμένο με νερό - 350 ml
• γάλα 2,3% - 350 ml
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• αλάτι
• βούτυρο

Βήμα-βήμα οδηγίες

1. Στο εμαγιέ δοχείο ρίχνουμε το γάλα και το νερό, γεμίζουμε τις νιφάδες, ανακατεύουμε και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
2. Όταν η μάζα θερμαίνεται λίγο, προσθέστε ζάχαρη και βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3 έως 5 λεπτά για να τα ξεφλουδίσετε τελείως μαλακά.
4. Αφαιρέστε από την πλάκα, καλύψτε και αφήστε να σταματήσει για μερικά λεπτά.
5. Ρίξτε το κουάκερ σε πινακίδες και το σερβίρετε σε ένα τραπέζι με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, μέλι, μαρμελάδα ή άλλα γλυκά.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα και ασυνήθιστα πλιγούρι βρώμης: διδασκαλία βίντεο

Oatmeal κουάκερ στο γάλα είναι ένα απλό πιάτο, αλλά μπορεί επίσης να γίνει πρωτότυπο και ειδικό. Για να γίνει αυτό, απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε για την προετοιμασία δεν είναι παραδοσιακό αγελαδινό γάλα, αλλά ένα γλυκό φρούτο. Το κουάκερ σε αυτή την έκδοση θα αποκτήσει επιπλέον αέρα και μια ευχάριστη, πολύ λεπτή γεύση.