Κέβιμπς Shish σε χυμό ροδιού

1. Πρώτα απ 'όλα, θα φροντίσουμε το κρέας. Το κρέας πλένεται και κόβεται σε μερίδες. 2. Τ Συστατικά:

• Χοιρινό λαιμό - 2 χιλιόγραμμα
• Κρεμμύδια - 700 γραμμάρια
• Χυμός ροδιού - 700 χιλιοστόλιτρα
• Πικάντικη κόκκινη πιπεριά - 2 κομμάτια
• Λυκίσκος-Suneli - 2 Art. κουτάλια
• Πιπέρι - 1 Για γεύση

Οδηγίες

1. Πρώτα απ 'όλα, θα φροντίσουμε το κρέας. Το κρέας πλένεται και κόβεται σε μερίδες. 2. Τώρα καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια ζεστού πιπεριού. 3. Σε μια κατσαρόλα ή βαθύ μπολ, προσθέστε κρέας, πιπέρι και κρεμμύδια. Προσθέστε λυκίσκο-suneli και πιπέρι. Όλα προσεκτικά αναμειγνύονται. Κάνε καλύτερα με τα χέρια σου. Για να μην πιπέρι τα χέρια σας, είναι καλύτερο να φοράτε γάντια. 4. Γεμίστε με χυμό ροδιού, το κρέας πρέπει να καλύπτεται πλήρως. Από πάνω, πιέστε την πλάκα. Περίπου 12 ώρες καθαρίζουμε στο ψυγείο ή σε κάποιο άλλο δροσερό μέρος. 5. Στη συνέχεια, βάζουμε το κρέας στα σουβλάκια (όχι σφιχτά) και μαγειρεύουμε σε κάρβουνο. Ακολουθούμε, για να μην καίνουμε.

Μερίδες: 8