- αλεύρι σίτου - 2 1/2 φλιτζάνια
- ζάχαρη - 5,5 φλυτζάνια
- νερό - 3/4 γυαλί
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- φυτικό λάδι - 1 οσ. μια κουταλιά
- ουσία φρούτων ή μέντα - 4-5 σταγόνες
Μαγειρέψτε το σιρόπι από συστατικά όπως ζάχαρη και νερό. Η τελική μάζα ψύχεται και προστίθεται στο φρούτο, ουσία μέντας, αλεύρι, σόδα, φυτικό έλαιο. Από την προκύπτουσα σύνθεση θα πρέπει να ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη, η οποία, στη συνέχεια, αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά, έτσι ώστε να ανέβει και να "φτάσει". Από τη δοκιμή γίνεται μια μακρά χορδή, από την οποία κόβονται τα τεμάχια και σχηματίζονται σε σφαίρες. Οι μπάλες τοποθετούνται σε ένα φύλλο, λιπαίνονται και πιέζονται με ένα μαχαίρι. Επιμείνετε για 15 λεπτά, μετά τα οποία ψήνονται στον φούρνο για 7 λεπτά στους 180 ° C μέχρι να σχηματιστεί μια ελαφρώς καφέ απόχρωση. Σερβίρετε τα μπισκότα για το τσάι.
Μερίδες: 8