Σοκολάτα πίτα Αυτή η τούρτα είναι πλούσια σε γεύση σοκολάτας, η οποία συνδυάζεται με καρύδια και ξινό μούρα. Αντί για τα κεράσια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μούρα: βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες, σταφίδες και άλλα. Αυτή η λιχουδιά θα ευχαριστήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Και η τελευταία πίτα θα δοκιμάσει ακόμη περισσότερο εάν το εμποτίσετε ελαφρά με σοκολάτα ή οποιοδήποτε άλλο λικέρ.
Συστατικά:- Μαύρη σοκολάτα 200 g
- Βούτυρο 200 g
- Αυγά κοτόπουλο 3 τεμ.
- Ζάχαρη 300 g
- Βανιλλίνη 2 g
- Σιτάλευρο 125 g
- Αλάτι 1 πρέζα
- Καρυδιά 75 γρ
- Κεράσι κατεψυγμένο 125 g
- Βήμα 1 Θα χρειαστούμε: μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο τουλάχιστον 70%, βούτυρο, αυγά, ζάχαρη, σακούλα βανιλίνης, αλεύρι, αλάτι, ξηροί καρποί και μούρα (κατεψυγμένα ή φρέσκα, χωρίς κοιλώματα).
- Βήμα 2 Λιώστε τη σοκολάτα με βούτυρο σε ένα λουτρό νερού. Αφήνουμε να κρυώσει.
- Βήμα 3 Κόψτε ελαφρά τα παξιμάδια.
- Βήμα 4 Σκουπίστε το αποψυγμένο κεράσι με μια χαρτοπετσέτα για να απαλλαγείτε από την υπερβολική υγρασία.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια σε μια παχιά κρέμα.
- Βήμα 6 Εισάγετε τη τηγμένη σοκολάτα, το αλεύρι, το αλάτι και τα καρύδια στην κρέμα.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει και προσθέστε τα μούρα.
- Βήμα 8 Στην παρασκευασμένη μορφή, βάλτε το μείγμα και ψήνετε για περίπου 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C.
- Βήμα 9 Εκτός της πίτας θα πρέπει να σπάσει, αλλά στο εσωτερικό παραμένουν μαλακά. Καλό φαγητό!