Καρότα για το χειμώνα - πολύ νόστιμες συνταγές στις τράπεζες - σε Κορεάτες, λετσό, μαριναρισμένες σαλάτες. Πώς να διατηρήσετε ένα λαχανικό στο σπίτι

Πάνω από 3.000 χρόνια, τα καρότα διακοσμούν τραπέζια σε διάφορες γωνιές της γης. Σε μερικά πιάτα προστίθεται για γεύση, σε άλλα - για χάρη του φωτεινού κεκορεσμένου χρώματος. Και κάποια τροφή και μην μαγειρεύετε χωρίς ένα τέτοιο συστατικό. Οι σλαβικές νοικοκυρές γνωρίζουν ότι τα καρότα στην κουζίνα μπορούν να γίνουν βολικά καθημερινά ανά πάσα στιγμή, έτσι προσπαθούν να τα ετοιμάσουν για το χειμώνα για μελλοντική χρήση. Αλλά από όλες τις καλλιέργειες ρίζας, η μάζα που καλλιεργείται από τους κατοίκους του καλοκαιριού στα οικόπεδα τους, το πιο δύσκολο να διατηρηθεί για το χειμώνα είναι τα καρότα. Ένα ζουμερό και χρήσιμο φωτεινό πορτοκαλί λαχανικό προκαλεί πολλές δυσκολίες για αρχάριους. Ποια είναι η πολυπλοκότητα της συγκομιδής και πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα καρότα για το χειμώνα, διαβάστε στο άρθρο μας. Οι καλύτερες συνταγές καρότων στα κορεατικά, ανεφοδιασμός με τεύτλα, lecho με πιπέρι, σαλάτα με κρεμμύδια και λάχανο και πολλά πιο νόστιμα, χρήσιμα και πρακτικά ...

Πώς να αποθηκεύσετε καρότα για το χειμώνα στο σπίτι στο υπόγειο

Για να κρατάτε τα καρότα για το χειμώνα στο σπίτι σας σε ένα κελάρι ή ένα κελάρι, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τους κανόνες σε οποιοδήποτε από τα στάδια που αναφέρονται:

Συγκομιδή

Τα καρότα που συλλέγονται πριν από τον όρο, δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν και να συσσωρεύσουν αρκετά σάκχαρα. Οι υπερβολικά εκριζωμένες ρίζες γεμίζουν με πλεονάζοντα αμινοξέα και θα προσελκύουν τακτικά παράσιτα. Συχνά οι παραθεριστές καθοδηγούνται από το χρώμα του φυλλώματος: την αρχή του κιτρίνισμα - μπορείτε να συλλέξετε. Αλλά για βεβαιότητα, θα πρέπει να εξετάσετε τον βέλτιστο όρο που αναγράφεται στη συσκευασία με τους σπόρους μιας συγκεκριμένης ποικιλίας.

Προετοιμασία καλλιέργειας ριζών

Αμέσως μετά τη συλλογή, οι κορυφές με καρότα πρέπει να κοπούν. Η διαδικασία εκτελείται σε 2 στάδια: πρώτα κόψτε τα χόρτα ελαφρώς πάνω από την κεφαλή του καρότου, στη συνέχεια - κόψτε την κορυφή του καρπού μαζί με το σημείο ανάπτυξης των χόρτων. Ένα τέτοιο σύστημα αποτρέπει τη βλάστηση και προάγει την μακρύτερη αποθήκευση των καρότων. Μετά το τρίψιμο τα καρότα ξηραίνονται στον ήλιο για αρκετές ώρες και διατηρούν μια εβδομάδα "σε καραντίνα" στους 10-14C.

Ταξινόμηση καρότα

Αμέσως πριν τη συγκομιδή, όλες οι ρίζες πρέπει να επιθεωρούνται για ρωγμές, σήψη και άλλες ζημιές. Οποιοδήποτε ύποπτο δείγμα θα πρέπει να αναβληθεί για επεξεργασία σε lecho, ανεφοδιασμό ή σαλάτα. Το υπόλοιπο - για να αποθηκεύσετε για το χειμώνα στο υπόγειο έναν από τους κατάλληλους τρόπους.

Αποθήκευση στην άμμο

Για να προετοιμαστείτε με αυτό τον τρόπο, χρειάζεστε υγρή άμμο και ξύλινο κουτί. Η άμμος έχυσε ένα πυκνό στρώμα στο κάτω μέρος, μετά απλώνει τα καρότα, δεν ταίριαζε με τα φρούτα μεταξύ τους, πάνω από την εξάπλωση ενός στρώματος άμμου.

Αποθήκευση σε σακούλες πολυαιθυλενίου

Σε αυτή την περίπτωση, δεν μεταφέρονται περισσότερα από 5 κιλά καρότα σε κάθε πακέτο και οι σακούλες παραμένουν ανοιχτές στο κελάρι.

Αποθήκευση σε πριονίδι

Τέλεια διατηρημένα καρότα σε κωνοφόρα πριονίδια που περιέχουν φυτοντοκτόνα, εμποδίζοντας την εμφάνιση μυκήτων και μούχλας.

Αποθήκευση σε πηλό

Τα καρότα απορρίπτονται σε υγρό πηλό, δημιουργώντας ένα προστατευτικό στρώμα σε κάθε ρίζα για ολόκληρο το χειμώνα.

Αποθήκευση σε κατσαρολάκια

Τα καρότα ταξινομούνται επιλέγοντας λαχανικά περίπου του ίδιου ύψους. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα απαλά κατακόρυφα στα παρασκευασμένα δοχεία και στο επάνω κάλυμμα με υγρές πετσέτες. Οι χωρητικότητες με καρότα αποθηκεύονται σε κελάρι.

Αποθήκευση σε φλοκ

Το κρεμμύδι και τα φλούδια σκόρδου είναι ένα εξαιρετικό μέσο αποθήκευσης καρότων. Τέτοιο υλικό περιέχει αιθέρια έλαια που εμποδίζουν την σήψη των ριζών.

Σχετικά με τους βαθμούς

Στην πραγματικότητα, για την αποθήκευση για το χειμώνα είναι κατάλληλα για όλες σχεδόν τις ποικιλίες. Αλλά υπάρχουν μερικοί, ειδικά lezhkie, που έχουν αποδειχθεί με τον καλύτερο τρόπο από τη σοβιετική εποχή. Μεταξύ αυτών είναι: χειμώνας της Μόσχας, Shantane, Nantsky, Βασίλισσα του φθινοπώρου, Cardinal, Grosso. Γνωρίζοντας πώς να αποθηκεύσετε επιτυχώς καρότα για το χειμώνα στο σπίτι στο υπόγειο, θα παράσχετε στην οικογένειά σας φυσικά λαχανικά από τον κήπο σας για ένα ολόκληρο έτος.

Καρότα για το χειμώνα με το σκόρδο και το θυμάρι - πολύ νόστιμες συνταγές με φωτογραφία

Προχωρώντας από τους κανόνες της συγκομιδής πολύ νόστιμων καρότων για το χειμώνα, μόνο οι ώριμες, υγιείς, όχι πολύ ζουμερές ρίζες των σωστών ειδών είναι κατάλληλες για αποθήκευση στο κελάρι χωρίς εμφανή σημάδια σήψης. Το υπόλοιπο της συγκομιδής επεξεργάζεται καλύτερα με αποσκλήρυνση ολόκληρων ή μερών, μαρινάρισμα στην εταιρεία με άλλα λαχανικά, αλάτι σε σαλάτες ή lecho. Και μπορείτε να διαφοροποιήσετε τον κατάλογο της συντήρησης ενός ασυνήθιστου μονοκοσμητικού σνακ - πικάντικα καρότα, μαριναρισμένα με σκόρδο και θυμάρι.

Συστατικά για μια πολύ νόστιμη συνταγή για τα καρότα για το χειμώνα

• καρότα, αποφλοιωμένα - 2 κιλά
• πιπέρι μαύρο μπιζέλια - 8 τεμ.
• γαρύφαλλα μπουμπούκια - 8 τεμ.
• σπόρους μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας.
• δάφνη - 4 τεμ.
• αποφλοιωμένο σκόρδο - 2 κεφαλές
• κλαδιά θυμαριού - 6 τεμ.
• τραπεζοειδές ξύδι - 200 ml
• εξευγενισμένο λάδι - 100 ml
• κοινό αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 150 g

Βήμα-βήμα οδηγίες σχετικά με τη συνταγή με μια φωτογραφία πολύ νόστιμα καρότα για το χειμώνα

1. Προετοιμάστε τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή: ξεφλουδίστε και ζυγίστε τα καρότα, μετρήστε τα μπαχαρικά, τα συντηρητικά και άλλα υγρά με ένα ποτήρι.

2. Ξεφλουδίστε τα καρότα με λεπτές ράβδους πάχους 1 cm, μακριά - στο ύψος του δοχείου.

3. Διαδώστε τους σπόρους μουστάρδας στον πυθμένα του αποστειρωμένου δοχείου. Κορυφή με κάθετες ράβδους καρότου. Διαδώστε ομοιόμορφα πάνω από τα βάζα σκελίδες σκόρδου.

4. Βράζουμε το νερό. Προσθέστε μπαχαρικά, λάδι, ξύδι, ζάχαρη και αλάτι στο βραστό νερό. Μαγειρέψτε τη μαρινάδα για 3 λεπτά.

5. Με ένα ζεστό υγρό, γεμίστε τα καρότα με βάζα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει περίπου η ίδια ποσότητα μπαχαρικών σε κάθε δοχείο.

6. Κλείστε το τεμάχιο εργασίας με τα καπάκια σε βραστό νερό. Γυρίστε μέχρι να κρυώσει. Πολύ νόστιμα καρότα για το χειμώνα με συνταγή με φωτογραφίες έτοιμες!

Lecho από καρότα με ντομάτα για το χειμώνα: συνταγή βίντεο

Lecho καρότο με ντομάτα για το χειμώνα - ένας ευπρόσδεκτος φιλοξενούμενος στα ρωσικά τραπέζια. Ο ντόπιος της Ουγγαρίας, προετοιμασμένος με σλαβικό τρόπο, δεν είναι καθόλου κατώτερος από το πρωτότυπο. Επιπλέον, με την προσθήκη ενός μεγάλου αριθμού καρότων ορεκτικό για το χειμώνα είναι ακόμα πιο ζωντανό, νόστιμο και χρήσιμο. Δείτε τη λεπτομερή συνταγή βίντεο των brochetes lecho από καρότα με ντομάτα για το χειμώνα και θα βρείτε όλες τις πληροφορίες σχετικά με την τεχνολογία μαγειρέματος.

Καρότα για το χειμώνα σε κουτάκια με λαχανικά - συνταγή κενή με φωτογραφία

Κάθε ερασιτεχνική συντήρηση του σπιτιού έχει στο οπλοστάσιο δώδεκα επιλεγμένες συνταγές, που δοκιμάζονται για χρόνια. Αλλά μια ώρα από μια ώρα αξίζει να κάνετε προσαρμογές στον κατάλογο, συμπληρώνοντας παλιές καλές συνταγές με νέες ασυνήθιστες προετοιμασίες. Καρότα για το χειμώνα σε κονσέρβες με λαχανικά - ένα από αυτά. Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πικάντικο σνακ, χρειάζονται λίγη ώρα, λίγη υπομονή και οποιεσδήποτε λαχανικά που καλλιεργούνται στον κήπο σας ή που αγοράζονται από τον πάγκο.

Συστατικά για τη συγκομιδή καρότων για το χειμώνα σε κουτάκια με λαχανικά

• καρότα μεγάλα - 5 τεμ.
• πράσινο κορμό φασολιών - 10 τεμ.
• αγγούρια μεγάλα - 2 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• πιπέρι βουλγαρικό κόκκινο - 2 τεμ.
• καθαρό νερό - 800 ml
• τραπεζοειδές ξύδι - 100 ml
• σπόρους μουστάρδας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξίδι ξύδι μήλου - 50 ml
• μαύρο πιπέρι - 0,5 κουτ
• ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - 0,5 κουτ.
• κόλιαντρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Βήμα-βήμα οδηγίες σχετικά με τη συνταγή για τα καρότα με λαχανικά σε ένα βάζο για το χειμώνα

1. Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά. Τα καρότα ξεφλουδίζονται από τη φλούδα, απομακρύνουν τον πυρήνα από τον πυρήνα και το στέλεχος, κόβουν τα φασόλια από τα φασόλια και το αγγούρι - τα "γαϊδούρια". Κόψτε όλα τα λαχανικά με την ίδια μπάρα.

2. Βράζουμε το νερό. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και ζάχαρη, ξύδι στο τηγάνι. Τα λαχανικά κομμένα σε φέτες γεμίζουν με καθαρό βραστό νερό και μετά απλώνονται σε πάγο, ώστε να μην χάσουν ένα λαμπερό χρώμα.

3. Καθαρίστε τα κουτιά ατμού με ατμό, βραστό νερό ή υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο. Σε κάθε δοχείο, αποσυνθέστε τον ίδιο αριθμό λαχανικών.

4. Γεμίστε το κομμάτι εργασίας με μια μαρινάδα βρασμού. Ρολλά τα καρότα για το χειμώνα σε κουτάκια με λαχανικά κάτω από καπάκια κασσίτερου. Γυρίστε το συντηρητικό και αφήστε το να κρυώσει!

Σαλάτα για το χειμώνα από λάχανο, πιπέρι, καρότα και κρεμμύδια με ξύδι και φυτικό έλαιο: συνταγή βίντεο

Οι πιο δημοφιλείς σαλάτες καρότου για το χειμώνα απαιτούν την εισαγωγή πρόσθετων συστατικών. Στην περίπτωση αυτή είναι λάχανο, κρεμμύδια και πιπεριές. Με μια τόσο πλούσια φυτική σύνθεση, το billet γίνεται όχι μόνο πιο γευστικό και λαμπερό αλλά και πιο χρήσιμο: τα καρότα έχουν θετική επίδραση στην όραση, το λάχανο ενισχύει την ανοσία και θεραπεύει τις γαστρεντερικές παθήσεις, το κρεμμύδι εμποδίζει την αβιταμίνωση και αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε ιούς και βακτήρια. Σαλάτα καρότο με λάχανο, πιπέρι και κρεμμύδι για το χειμώνα, ακόμη και αν υπάρχει έλαιο και ξίδι, είναι επιτρεπτή σε διαιτητική διατροφή. Ετοιμάστε μια σαλάτα για το χειμώνα από το λάχανο, το πιπέρι, τα καρότα και τα κρεμμύδια με ξύδι και φυτικό λάδι σύμφωνα με τη συνταγή βίντεο - και χρησιμοποιήστε το φυσικό σύμπλεγμα βιταμινών καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Πικάντικα καρότα στην κορεατική για το χειμώνα στις όχθες - μια νόστιμη συνταγή για τη συγκομιδή

Πικάντικα καρότα στην κορεατική στις τράπεζες συχνά συγκομίζονται για το χειμώνα, εκείνοι που δεν έχουν την ευκαιρία να αποθηκεύσουν μια άφθονη συγκομιδή σε ακατέργαστη μορφή. Μετά από όλα, με τη βοήθεια μιας τέτοιας συνταγής, μπορείτε να συσκευάσετε πυκνά μια μεγάλη ποσότητα χρήσιμων λαχανικών σε ένα δοχείο, και στη συνέχεια μπορείτε να απολαύσετε την πικάντικη γεύση ενός ισχυρού σνακ. Επιπλέον, μια τέτοια προμήθεια είναι πολύ χρήσιμη για εκείνες τις νοικοκυρές, οι οποίες συχνά προετοιμάζουν σαλάτες ή ρολά με την προσθήκη κορεατικών καρότων.

Συστατικά για τη συνταγή της παρασκευής πικάντικων καρότων στην Κορεατική για το χειμώνα

• καρότα, αποφλοιωμένα - 1 κιλό
• σκόρδο - 10 δόντια
• ζεστό πιπέρι - 0,5 τεμ.
• καθαρό νερό - 500 ml
• άλας της πέτρας - 4 τεμάχια l.
• τραπεζοειδές ξύδι - 3 τεμάχια l.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη 6 κουτ.
• εξευγενισμένο λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Βήμα-βήμα οδηγίες σχετικά με τη συνταγή για καυτά καρότα σε κορεατικά σε δοχεία για το χειμώνα

1. Ξεφλουδίστε τα καρότα σε ένα μεγάλο τρίφτη, και το σκόρδο - σε ένα λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε καλά τα δύο συστατικά.
2. Στον πυθμένα ενός στείρου βάζου βάλτε ένα κομμάτι ζεστό πιπέρι, πάνω από τα καρότα. Χύστε τα λαχανικά με βραστό νερό για 5-7 λεπτά.
3. Αποστραγγίστε το υγρό, προσθέστε ζάχαρη, λάδι, αλάτι, ξύδι και μπαχαρικά. Μαγειρέψτε τη μαρινάδα.
4. Με μια μαρινάδα βρασμού, γεμίστε τα καρότα και καλύψτε με σφιχτά καπάκια (για το ψυγείο) ή με μεταλλικά καλύμματα (για το κυλικείο). Γυρίστε το κομμάτι εργασίας και αφήστε το να κρυώσει για 10 ώρες.
5. Επανατοποθετήστε τη συντήρηση στη θέση της για αποθήκευση. Πικάντικο καρότο στην κορεατική για το χειμώνα σε δοχεία είναι έτοιμο!

Γεμίζοντας για το χειμώνα με τεύτλα και καρότα για μπορς - νόστιμη συνταγή

Borsch ανεφοδιασμού για το χειμώνα με τα τεύτλα και τα καρότα είναι ένα από τα πιο συχνά κενά λαχανικά στην επικράτεια της Ρωσίας και της Ουκρανίας. Με αυτό το ημιτελές προϊόν, η ταχύτητα μαγειρέματος των συνηθισμένων ημερήσιων γευμάτων αυξάνεται δύο φορές. Αυτό που είναι πολύ σημαντικό για τις ολοένα και πολυάσχολες, πολλές εργαζόμενες και ιδιαίτερα τις μεγάλες μητέρες. Το ζαχαρότευτλο για το χειμώνα είναι κατάλληλο όχι μόνο για νόστιμο και γρήγορο μπορς, αλλά και για λαχανικά στιφάδο, ζεστές σαλάτες και ακόμη και μερικά πιάτα κρέατος.

Συστατικά για την προετοιμασία του ανεφοδιασμού με μπορς για το χειμώνα με τεύτλα και καρότα

• καρότα, αποφλοιωμένα - 1 κιλό
• τεύτλα αποφλοιωμένα - 1 kg
• κρεμμύδια - 1 κιλό
• ντομάτες - 1 κιλό
• φυτικό έλαιο - 200 ml
• μαύρο πιπέρι έδαφος - 0,5 τόνοι.
• τραπεζοειδές ξύδι - 3 τεμάχια l.
• άλας της πέτρας - 2 τεμάχια l.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι σούπας.

Βήμα-βήμα οδηγίες σχετικά με τη συνταγή για την πλήρωση των καρότων και των τεύτλων για το χειμώνα

1. Αποφλοιωμένο κρεμμύδι και τεύτλα σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Οι βολβοί κόβονται σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε τις ντομάτες και, στη συνέχεια, περάστε από το μύλο του κρέατος.
2. Τεύτλα με στιφάδο ζάχαρης σε λεπτή φωτιά για 20 λεπτά.
3. Κρεμμύδια με καρότα, αλάτι και πιπέρι τηγανητά. Ρίξτε την πάστα ντομάτας στο τηγάνι και μαγειρέψτε όλα μαζί για 7-10 λεπτά.
4. Συνδυάστε όλα τα προκύπτοντα συστατικά σε ένα βαθύ πιάτο, ανακατέψτε με ξύδι και ρίξτε για 3-5 λεπτά.
5. Διαδώστε ανεφοδιασμό με μπορς σε αποστειρωμένα βάζα μισού λίτρου ή "μαγιονέζα". Γυρίστε τα καλύμματα για το χειμώνα.

Καρότο σαλάτα με πιπέρι για το χειμώνα: βίντεο συνταγή

Καρότο σαλάτα με πιπέρι για το χειμώνα - ένα κλασικό κομμάτι, το οποίο ήταν ελαφρώς podnadoest. Αλλά υπάρχει πάντα χώρος για πειράματα στο μαγείρεμα. Ποικιλία σαλάτας καρότου με πιπεριές επιπρόσθετα λαχανικά, πικάντικα πράσινα και άτυπα μπαχαρικά - και θα πάρετε ένα εντελώς νέο και ασυνήθιστο πιάτο. Το κύριο πράγμα είναι να παρατηρήσουμε αναλογίες. Τι δεν είναι στο μέτρο - δεν είναι λογικό!

Μαριναρισμένα καρότα με κρεμμύδια για το χειμώνα - συνταγή με φωτογραφία

Τέλος, σας προσφέρουμε μια άλλη προηγουμένως άγνωστη συνταγή, η οποία θα γίνει σίγουρα το μαργαριτάρι της συλλογής των σπιτικών προϊόντων σας. Μαριναρισμένα καρότα με κρεμμύδι για το χειμώνα θα χρησιμεύσουν ως ένα φωτεινό ντεκόρ για εορταστικά πιάτα και θα εκπλήξουν όλους τους επισκέπτες και τα μέλη της οικογένειας με μια εκπληκτική ασυνήθιστη γεύση, εμφάνιση στο στόμα και πικάντικο άρωμα.

Συστατικά για τη συγκομιδή μαριναρισμένων καρότων με κρεμμύδια για το χειμώνα

• φρέσκα καρότα - 1,5 kg
• κρεμμύδι - 3 τεμ.
• σπόροι σέλινου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κουρκούμη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• άλας της πέτρας - 0,5 κουτ.
• τζίντζερ ψιλοκομμένο - 0,5 κουτ.
• Κορίανδρος σπόροι - 1 κουτ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• ξύδι μήλου - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• καθαρό νερό - 2 κουταλιές της σούπας.

Βήμα-βήμα οδηγίες σχετικά με τη συνταγή του καρότα τουρσί με τα κρεμμύδια για το χειμώνα

1. Καρότα, κατάλληλα για συγκομιδή για το χειμώνα, φλούδα και κομμένα σε χοντρά δαχτυλίδια. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για 2 λεπτά σε βραστό νερό για να τα μαλακώσετε ελαφρώς.

2. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, μαγειρέψτε τη μαρινάδα από την καθορισμένη ποσότητα νερού, αλατιού, ζάχαρης, μπαχαρικών και ξύδι. Βάλτε τα επεξεργασμένα καρότα δαχτυλίδια και τα κομμένα κρεμμύδια σε μια ζεστή μαρινάδα.

3. Σε αποστειρωμένα δοχεία μισού λίτρου, τοποθετήστε ένα ελαφρώς ψυχρό κενό.

4. Για αποθήκευση στο ψυγείο, ζεματίστε με βράζοντας υδατοστεγή καπρόνια. Για ένα κελάρι ή ένα κελάρι, αποστειρώστε το μέταλλο.

5. Σφραγίστε τα καρότα τουρσί με κρεμμύδια για το χειμώνα και κρύψτε το μακριά ράφι μακριά από το φως του ήλιου.

Οι σπόροι από τα καρότα, μπορεί να είναι κατώτεροι σε δημοτικότητα στα αγγούρια, τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια, αλλά εξακολουθούν να έχουν το δικαίωμα να υπάρχουν. Μετά από όλα, τα καρότα για το χειμώνα μπορεί να είναι τόσο διαφορετικά: χρήσιμα σε σαλάτες με λάχανο και κρεμμύδια, πρακτική σε ένα σάλτσα με τεύτλα, νόστιμο σε lecho με πιπέρι και αρωματισμένο σε μαγειρεμένα σνακ σε ένα βάζο με άλλα λαχανικά. Επιλέξτε μια συνταγή για το γούστο σας και αποθηκεύστε τα καρότα μέχρι την επόμενη σεζόν.