Κατεψυγμένα καρότα

Τοποθετήστε τα καρότα σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα κύπελλο. Βράστε τα υπόλοιπα συστατικά σε βραστό νερό με συστατικά:

• καρότα - 450 γραμμάρια (κομμένα σε σφήνες)
• νερό - 1 1/4 φλυτζάνια
• μηλίτη - 1 φλιτζάνι
• ζάχαρη - 1/4 φλιτζάνι
• σκόρδο - 2 δόντια
• σπόροι άνηθο - 1 1/2 Art. κουτάλια
• άλας - 1 1/2 Τεχν. κουτάλια

Οδηγίες

Τοποθετήστε τα καρότα σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα κύπελλο. Μαγειρέψτε τα υπόλοιπα συστατικά σε βραστό νερό για περίπου 2 λεπτά. Ρίξτε το ζωμό στα καρότα. Περιμένετε έως ότου η μαρινάδα δροσιστεί. Κλείστε το καπάκι και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ημέρα. Τα καρότα μπορούν να αποθηκευτούν σε ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο έως και 1 μήνα.

Μερίδες: 4-5