Το Kvass είναι το καλύτερο ποτό από τη φωτιά. Αφαιρεί την κόπωση και επηρεάζει θετικά το σώμα. Το Kvass βελτιώνει την αποτελεσματικότητα και απλά σβήνει τη δίψα. Τόσο πώς να μαγειρεύουν τα φρούτα στο σπίτι; Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι μια δύσκολη επιχείρηση, και κάθε ιδιοκτήτης μπορεί να το αντιμετωπίσει. Η κύρια επιθυμία.
Υπάρχουν αρκετοί κανόνες καλής ποιότητας: ο τρόμος πρέπει να είναι φρέσκος και η σίκαλη ψωμιού. Σε μερικές συνταγές, δεν υπάρχει ψωμί, οπότε ας γνωριστούμε με αυτούς.
10 συνταγές για το νόστιμο quass
Κβας τεύτλων
Θα χρειαστούμε:
- 20 g ζάχαρης.
- 2 λίτρα νερού.
- 1 kg τεύτλων.
- 1 cous. μαύρο ψωμί;
- αλάτι και σκόρδο για γεύση.
Προετοιμασία. Αρχικά, φλούδα παντζάρια και σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Όλα αυτά τοποθετούνται σε βάζο 3 λίτρων και χύνεται με βραστό νερό. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, μαύρο ψωμί Καλύπτουμε το δοχείο στην τράπεζα και το βάζουμε σε ζεστό μέρος για 4 ημέρες. Ήδη σε έτοιμο quass βάζουμε dolycheshnoka. Ο Κβας είναι έτοιμος.
Καβάτο καρότο
Θα χρειαστούμε:
- 3 λίτρα νερού.
- 200 γραμμάρια καρότων.
- 25 g μαγιάς.
- 200 γραμμάρια μαύρου ψωμιού.
- μισό φλιτζάνι υγρό μέλι.
Προετοιμασία. Κατ 'αρχάς πρέπει να βράσετε τα αποφλοιωμένα καρότα, να τα τρίψετε καλά και να τα αναμείξετε με νερό. Προσθέτουμε μέλι, ψωμί, ζύμη. Ας περιφέρουμε το ποτό για 2 μέρες. Το Delicious quass είναι έτοιμο.
Apple kvass
Θα χρειαστούμε:
- 2-3 λίτρα νερού.
- 400 g ζάχαρης.
- 5 ξινά μήλα;
- 10 g ζύμης.
Προετοιμασία. Τα μήλα πρέπει να καθαριστούν, κομμένα σε μικρά κομμάτια και βρασμένα. Ο προκύπτων ζωμός και το μίγμα αναμειγνύεται σε μπλέντερ. Ο Puree χύνεται σε ένα βάζο και προσθέτει ζάχαρη και στη συνέχεια ζύμη. Kvass ας ετοιμάσουμε για 3 ημέρες.
Λουλούδι φούσκα
- 3 λίτρα νερού.
- 10 g ζύμης
- κιτρικό οξύ στο άκρο του μαχαιριού.
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ·
- 1 φλιτζάνι βατόμουρο.
Προετοιμασία. Berry σμέουρα λίγο και ρίξτε βραστό νερό. Αφήνουμε να ζυμώνουμε για περίπου μια μέρα. Στεγάζουμε και προσθέτουμε κιτρικό οξύ, ζάχαρη, ζύμη. Στη συνέχεια πρέπει να ανακατεύετε και να αφήσετε να περιπλανηθείτε για μια μέρα.
Νομισματοκοπείο
- 3 λίτρα νερού.
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ·
- 1 cous. Ψωμί Borodino;
- 2 λίτρα. νωπά μέντα?
- 10 g ζύμης.
Προετοιμασία. Μια απλή συνταγή που δεν χρειάζεται πολύ. Το ψωμί σπάει και χύνεται με βραστό νερό. Αφήνουμε για 4 ώρες, φιλτράρουμε και προσθέτουμε ζάχαρη, μέντα, ζύμη. Αφήστε να περιπλανηθείτε. Το Kvass είναι έτοιμο για χρήση.
Mandarin Kvass
- 1 μανταρίνι και έτοιμη φλέβα.
Προετοιμασία. Στο έτοιμο κανονικό ψωμάκι ψωμιού προσθέτουμε φέτες μανταρινιού, είναι δυνατόν με κρούστα. Αφήνουμε λίγες μέρες και στη συνέχεια φιλτράρουμε. Το Delicious quass θα σας εξοικονομήσει από τη ζέστη.
Borodino kvass
Θα χρειαστούμε:
- 3 λίτρα νερού.
- 15 g μαγιάς.
- 2 cous. Ψωμί Borodino;
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι ·
- μια χούφτα σταφίδες.
Προετοιμασία. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και στεγνώνουμε στο φούρνο. Τώρα ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε να μαγειρέψει για 3 ώρες. Η μαγιά πρέπει να αραιωθεί με αλεύρι και να προστεθεί στο μούστο. Αφήστε μια μέρα και στη συνέχεια φιλτράρετε το ποτό. Ρίχνουμε σε φιάλες και προσθέτουμε σταφίδες. Τώρα πρέπει να βάλετε το ποτό σε ένα ζεστό μέρος για 3 ώρες, στη συνέχεια το βάζετε στο ψυγείο για 4 ημέρες. Τώρα μπορείτε να το πιείτε.
Πικάντικη φούσκα
- 3 λίτρα νερού.
- 10 g μαγιάς.
- 300 γραμμάρια μελιού.
- 15 g κιτρικού οξέος.
- κανέλα, γαρίφαλο, κάρδαμο.
Προετοιμασία. Βράζετε το νερό με μπαχαρικά, ψύξτε το και προσθέστε κιτρικό οξύ. Καθίζουμε τότε τη μαγιά και επιμένουμε για περίπου μια μέρα. Φιλτράρετε και αφήστε το ποτό για 4 ημέρες. Kvassgotov!
Κβας με κύμινο
- 3 λίτρα νερού.
- 10 g μαγιάς.
- 3 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη ·
- 2 φέτες ψωμιού σίκαλης.
- 1/2 κουτ. κύμινο.
Προετοιμασία. Το ψωμί χύνεται σε βραστό νερό, αφεψούμε, προσθέτουμε μαγιά, ζάχαρη και αλεσμένους σπόρους κύμινου. Τώρα αφήστε το ποτό που έχει υποστεί ζύμωση για 3 ημέρες. Φιλτράρουμε και το quass είναι έτοιμο.
Κβας με χρένο
Θα χρειαστούμε:
- 4 λίτρα νερού.
- 20 g μαγιάς.
- 100 γραμμάρια μελιού.
- 800 γραμμάρια ψωμιού σίκαλης.
- 100 γραμμάρια τριμμένο χρένο.
- 50 γρ. Σταφίδες.
Προετοιμασία. Ρίχνουμε βραστό νερό αναρροφήσεις, και να τους δώσει 4 ώρες έγχυσης, φίλτρο. Τώρα προσθέστε τη ζύμη και θα περιπλανηθούμε περίπου 6 ώρες. Προσθέστε τριμμένο χρένο και μέλι. Ανακατέψτε τα ποτά μας και ρίξτε τα μπουκάλια. Τώρα προσθέστε τις σταφίδες. Το αφήνουμε για 2 ώρες.
Το καλοκαίρι, το καλύτερο ποτό είναι το quass. Τώρα γνωρίζετε τις καλύτερες συνταγές αυτού του ποτού και σας ευχόμαστε καλή τύχη στην προετοιμασία του!