- Κιμάς - 1 κιλό
- Βολβός - 3 τεμάχια
- Αυγό - 1 κομμάτι
- Λευκό ψωμί - 150 γραμμάρια
- Γάλα - 1 γυαλί
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Προετοιμάστε τα συστατικά. Κάναμε κιμά από ένα κομμάτι κρέατος, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια έτοιμο (αγόρασε) παραγέμισμα. Τα κρεμμύδια μετακινούνται μέσω ενός μηχανήματος για το κρέας, αναμιγνύονται με κιμά, προσθέτουν αυγό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύοντας. Σάρκα του λευκού ψωμιού που τοποθετείται σε ένα πιάτο, ρίξτε το γάλα. Ας μιλήσουμε για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, πιέστε τον πολτό από το γάλα και προσθέστε στο παραγέμισμα. Το ανακατεύουμε καλά. Ζεστάνετε το τηγάνι με λίγο λάδι. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας (με μια διαφάνεια) γέμιση. Με τα βρεγμένα χέρια, ρίξτε το κιμά σε ένα στρογγυλό κουλουράκι. Στη συνέχεια, πρέπει να ισοπεδώσετε την μπάλα για να φτιάξετε μια κοτολέτα από αυτήν. Διανέμεται σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να προετοιμαστεί πλήρως. Κοτολέτες από κιμά είναι έτοιμες. Σερβίρετε με σαλάτα και γαρνίρετε. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 6