Κοτόπουλο με σάλτσα λαχανικών Το κρέας κοτόπουλου είναι πολύ χρήσιμο και εύπεπτο. Εάν μαγειρεύετε στήθος κοτόπουλου με μια λεπτή σάλτσα κρέμας λαχανικών, τότε θα παρέχετε στο σώμα όχι μόνο γρήγορη ενέργεια, αλλά και βασικές βιταμίνες, μέταλλα και ίνες. Η σάλτσα είναι πραγματικά κρεμώδης σε συνοχή, με πλούσια γεύση και άρωμα λαχανικών, όμορφη και νόστιμη.
Συστατικά:- Στήθος κοτόπουλου 2 τεμ.
- Κρεμμύδι 2 τεμ.
- Πιπέρι γλυκό 2 τεμ.
- Καρότο 2 τεμ.
- Σκόρδα 3 ασκήσεις
- Πικρό γλυκό έδαφος 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Νερό 200 ml
- Αλάτι 5 g
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 2 g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσουμε τα στήθη κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα λαχανικών, χρειαζόμαστε κρεμμύδια, σκόρδο, καρότα, γλυκό πιπέρι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, στήθος κοτόπουλου, ηλιέλαιο.
- Βήμα 2 Πιπεριά κομμένες σε λωρίδες, καρότα - κύκλους.
- Βήμα 3 Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και σάλτσα στο ηλιέλαιο, μαζί με ψιλοκομμένο σκόρδο μέχρι να διαφανεί.
- Βήμα 4 Βάλτε τα λαχανικά και τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, πασπαλίζουμε με πάπρικα.
- Βήμα 5 Βάλτε πάνω από το στήθος, ρίξτε νερό. Μαγειρέψτε κάτω από το κλειστό καπάκι για 25 λεπτά έως ότου τα στήθη είναι έτοιμα.
- Βήμα 6 Αφαιρέστε το ψωμί και κόψτε το μείγμα λαχανικών, σερβίρετε με πιπέρι και αλάτι για γεύση.
- Βήμα 7 Όταν σερβίρετε το στήθος, κόψτε σε φέτες και ρίξτε με σάλτσα λαχανικών.