Κοτόπουλα στήθη με ντομάτες Το κρέας κοτόπουλου δικαιωματικά θεωρείται διεθνές, το οποίο δεν μπορεί να λεχθεί για μοσχάρι ή χοιρινό κρέας. Επιπλέον, το κοτόπουλο είναι εύκολο να προετοιμαστεί και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Αλλά ακόμη και το κρέας κοτόπουλου μπορεί εύκολα να χαλάσει, επινοώντας ένα έξυπνο σχέδιο για την προετοιμασία του. Και προσθέστε εδώ ακόμα την αμφίβολη ποιότητα των προϊόντων (αντιβιοτικά, τα οποία τρέφονται από το ατυχές κοτόπουλο) και αποδεικνύεται ότι το κομμάτι κρέατος κοτόπουλου αποτελεί συμπλήρωμα φόντου στο γαρνιτούρα. Οι Γάλλοι, για παράδειγμα, προτιμούν να μην ασχοληθούν με το βάρος του κρέατος κοτόπουλου και να το μαγειρέψουν απλά: τηγανίζουμε για μερικά λεπτά σε όλες τις πλευρές, σερβίρουμε με μπαχαρικά και σκόρδο και σερβίρουμε με πατάτες. Απλό και νόστιμο, αλλά τι άλλο χρειάζεστε; Ναι, είναι υπέροχο, αλλά μερικές φορές θέλετε κάτι καινούργιο. Αυτό είναι όταν έχετε μια τέτοια επιθυμία - να προετοιμάσει τα στήθη κοτόπουλου για αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:- Στήθος κοτόπουλου 1 τεμ.
- Ντομάτες 1 τεμ.
- Βασιλικό μωβ φρέσκο 0,25 δέσμη
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 4 πρέζα
- Αλάτι 4 πείρους
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο πετρέλαιο 25 ml
- Βήμα 1 Για να κάνετε κοτόπουλο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πάρτε: στήθος κοτόπουλου, μεγάλη ντομάτα, λίγα κλαδάκια βασιλικού, μαύρο πιπέρι, αλάτι.
- Βήμα 2 Πλένετε το στήθος κοτόπουλου, στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες και διαιρείτε σε 2 ίσα μέρη. Σε κάθε τμήμα, κάντε μια βαθιά τομή για να δημιουργήσετε ένα "φάκελο".
- Βήμα 3 Κόψτε την ντομάτα σε λεπτούς κύκλους.
- Βήμα 4 Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Τοποθετήστε τις φέτες τομάτας "φακέλου".
- Βήμα 5 Στη συνέχεια προσθέστε πλυμένα φύλλα βασιλικού.
- Βήμα 6 "Φάκελος" πτυχή, και να καθορίσει τις άκρες με οδοντογλυφίδες.
- Βήμα 7 Στρίψτε το στήθος κοτόπουλου σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι μέχρι να ψηθεί, περίπου 3-5 λεπτά σε κάθε πλευρά.