- Κοτόπουλο - 1,6 χιλιογράμμων
- Ξηρά ρίγανη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
- Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλάκια του γλυκού
- Σάλτσα Worcestersky - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μέλι - 3 κουταλάκια του γλυκού
- Κόκκινη μουστάρδα - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Σκόρδα - 3 φέτες
- Ξηρός λευκός οίνος - 3 στοιχεία. κουτάλια
1. Πρώτα απ 'όλα, ας φτιάξουμε μαρινάδα: ψιλοκόψτε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με σάλτσα σόγιας, σάλτσα Worcesters και μέλι, προσθέστε ξηρό λευκό κρασί, ξηρό μεταλλεύματα ρίγανης, κοκκώδη μουστάρδα και αλάτι. 2. Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε φέτες. Ετοιμάστε ένα γυάλινο μπολ, ρίξτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε αυτό και γεμίστε το με μαρινάδα. Πατάμε το κοτόπουλο για λίγες ώρες στο ψυγείο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κομμάτια του κρέατος θα πρέπει να στραφούν αρκετές φορές. 3. Καλύψτε με ένα μεγάλο κομμάτι από το φύλλο των πλευρών και το κάτω μέρος του δίσκου ψησίματος. Βάζουμε κομμάτια κοτόπουλου. Κομμάτια κρέατος χύνεται με τα υπολείμματα της μαρινάδας. 4. Πάρτε ένα άλλο κομμάτι φύλλου και τα καλύψτε με κομμάτια κρέατος, τυλίξτε τις άκρες. 5. Ζεστάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 200 ° C και 30 λεπτά για να στείλετε το ψητό κοτόπουλο. Αφού αφαιρέσετε το επάνω στρώμα φύλλου για περίπου δέκα λεπτά ψήνουμε περισσότερο. Μια κόκκινη κρούστα πρέπει να σχηματιστεί. Μετά το κοτόπουλο zapechetsya, το κρέας εξαπλωθεί στο πιάτο. Είναι πολύ καλό να υπηρετείτε μαζί του πατάτες πουρέ.
Μερίδες: 6-8