Κρέμα Apple

Τα μήλα είναι τοποθετημένα σε ένα ταψί, κάθε μήλο τρυπιέται με μια οδοντογλυφίδα (αυτή είναι η περίπτωση Συστατικά:

• Μήλα - 10 τεμάχια
• Λεμόνι - 1 κομμάτι
• Μέλι - 3 Art. κουτάλια
• Λευκό αυγό - 3 τεμάχια
• Αλάτι - - Για γεύση

Οδηγίες

Τα μήλα τοποθετούνται σε ένα ταψί, κάθε μήλο διατρυπημένο με μια οδοντογλυφίδα (αυτό γίνεται έτσι ώστε τα μήλα στο φούρνο να μην σκάσουν). Ψήστε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς. Το βγάζουμε έξω, αφήνουμε να κρυώσει, βγάζουμε τον πολτό μήλου και το τρίψουμε μέσα σε κόσκινο. Προσθέστε στα μήλα τριμμένη φλούδα λεμονιού και ζυμωμένο χυμό. Προσθέστε μέλι και ανακατέψτε. Κτυπήστε τα λευκά με μια μικρή ποσότητα αλατιού μέχρι τη συνοχή του αφρού. Ανακατέψτε τα σφυρήλατα λευκά με την τριμμένη σάρκα μήλων, ανακατέψτε καλά και βάλτε το στο ψυγείο για μια ώρα. Έγινε!

Μερίδες: 3-4