Μακαρόνια από την Pancetta

Ξεπλύνετε σχολαστικά τα πράσα και μετά κόβετε σε δαχτυλίδια. Τηγάνισμα Pancetta για δέρματα Συστατικά:

• Πράσο - 1 κομμάτι
• Pancetta - 1 κομμάτι (ψιλοκομμένο)
• βούτυρο - 1 τεμάχιο
• Κρέμα - 1 τεμάχιο
• πιπέρι - 1 κομμάτι (σε ​​γεύση)
• Τυρί παρμεζάνας - 1 τεμάχιο

Οδηγίες

Ξεπλύνετε σχολαστικά τα πράσα και μετά κόβετε σε δαχτυλίδια. Fry Pancetta σε ένα τηγάνι με μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το μπέικον με κρεμμύδια και τηγανίστε για 10 λεπτά. Προσθέστε μια μικρή φέτα βούτυρο. Αυτό θα δώσει το πιάτο μια υπέροχη γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λευκό κρασί. Η συνταγή χρησιμοποίησε ένα μπουκάλι "Pinot Grigio". Συνεχίστε το μαγείρεμα για μερικά ακόμα λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλότερο και γεμίστε την κρέμα. Απενεργοποιήστε την πλάκα και βάλτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα τηγάνι. Πασπαλίστε με λεπτές φέτες τυριού παρμεζάνας.

Μερίδες: 2