- Μήλα - 3-4 κιλά
- Ζάχαρη - 1 χιλιόγραμμο
- Ένα πακέτο ζάχαρης βανίλιας - 1 τεμάχιο (ή βανίλια)
- Κανέλα - - Για γεύση
- Κιτρικό οξύ - - Για γεύση
Στα μήλα διαγράφουμε έναν πυρήνα με ossicles, και κόβουμε την επιδερμίδα εάν είναι σταθερή. Μετά από όλα, το δέρμα περιέχει τις περισσότερες βιταμίνες. Βεβαιωθείτε ότι ξεπλύνετε προσεκτικά τα μήλα και προσπαθήστε να αναζητήσετε τα ρουστίκ. Αφήστε τους να μην είναι τόσο όμορφοι όσο βρίσκονται στα καταστήματα, αλλά αν τους αρέσει ένα σκουλήκι, τότε σίγουρα δεν υπάρχουν χημικά προϊόντα εκεί. Και τώρα θα πάρουμε τη μαρμελάδα. Μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα από μήλα χωρίς ταλαιπωρία, ακολουθώντας τα "βήματα" μου. 1. Ξεπλύνετε, ξεφλουδίστε μήλα και κόψτε σε φέτες. 2. Βάλτε τα λοβούς σε μια κατσαρόλα, πασπαλίζοντας με ζάχαρη. Αφήστε τη μια μέρα στην άλλη. 3. Το πρωί βάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, αφήστε τα μήλα να βράσουν, μαγειρέψτε για 20 λεπτά. 4. Αφαιρέστε από την πλάκα. Αφήστε την μαρμελάδα να κρυώσει. Στη συνέχεια βράστε ξανά και δροσερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία μία φορά (θα πρέπει να έχετε μόνο τρεις φορές). 5. Στο τέλος της τελευταίας μαγειρικής προσθέστε τα καρυκεύματα - κανέλα, βανίλια και κιτρικό οξύ. 6. Τοποθετήστε την καυτή μαρμελάδα πάνω από τα αποστειρωμένα βάζα και στρέψτε τα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 10