- Ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια
- Μούρα cowberry - 4 κύπελλα
- Νερό - 3 στοιχεία. κουτάλια
Για να κάνετε μια νόστιμη μαρμελάδα βακκίνιου, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βατόμουρα, αλλά μπορείτε - και να παγώσετε. Σκουπίστε καλά τα βακκίνια μας, αφήστε τα να στεγνώσουν. Όλα τα συστατικά μας - 4 φλιτζάνια βακκίνια, 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη και λίγο νερό - βάζουμε σε μια κατσαρόλα και βάζουμε μια αργή φωτιά. Μετά από μερικά λεπτά, τα βακκίνια θα μαλακώσουν, και με τη βοήθεια μιας σύνθλιψης, χωρίς να αφαιρεθεί το τηγάνι από τη λιωμένη φωτιά, πρέπει να συντρίψετε όλα τα μούρα. Φέρτε τη ζάχαρη και τη μάζα μούρων σε βράσιμο. Αφήστε το να αφήσει για 2-3 λεπτά, έτσι ώστε η ζάχαρη διαλύεται καλά. Το αφαιρούμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει λίγο - και η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι, μπορείτε να κυλήσετε σε αποστειρωμένα βάζα για αποθήκευση.
Μερίδες: 7-9