Μαρμελάδα κερασιών χωρίς σπόρους

Ξεπλύνετε καλά το μούρο, αφαιρέστε από τα συντρίμμια, αφαιρέστε τους μίσχους, αφαιρέστε τα οστά (είτε Συστατικά:

• Cherry - 1 λίτρο
• Ζάχαρη - 1 - 1,5 χιλιόγραμμο
• Νερό - 250 γραμμάρια

Οδηγίες

Ξεπλύνετε σχολαστικά τα μούρα, αφαιρέστε τα σκουπίδια, αφαιρέστε τους μίσχους, τραβήξτε έξω τα οστά (είτε με ένα ειδικό μηχάνημα είτε χειροκίνητα με μια αγγλική πρέζα ή κουτάλι). Καλύψτε το κεράσι με ζάχαρη και αφήστε το να σταθεί και το πιο σημαντικό ξεκινήστε το χυμό. Τώρα η πιο σημαντική στιγμή. Βράζετε το μούρο σε μια αργή φωτιά σε 3-4 σετ 5-10 λεπτών, μεταξύ των διακοπών για 1-2 ώρες μεταξύ των διακοπών. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το κεράσι πρέπει να αναμιχθεί με ένα ξύλινο κουτάλι και να αφαιρεθεί ο αφρός. Μετά την τελευταία βράση, αφήστε το μελλοντικό vartenum να σταθεί λίγο και να κρυώσει, στη συνέχεια ρίξτε πάνω αποστειρωμένα βάζα και ανασηκώστε.

Μερίδες: 5-7