- αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - 8 Art. κουτάλια
- ζάχαρη - 3/4 γυαλί
- ανοιχτό καφέ ζάχαρη - 1 γυαλί
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- μεγάλα αυγά - 2 κομμάτια
- αλεύρι σίτου - 1 1/2 φλιτζάνια
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- κανέλα εδάφους - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Μοσχοκάρυδο - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- γαρύφατα - 1/8 κουταλάκια του γλυκού
- Στιγμιαίες νιφάδες oatmeal - 1 γυαλί
- πεκάν - 2 φλιτζάνια
- φρέσκια τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού - 2 κουταλάκια του γλυκού
- Τσιπ σοκολάτας - 360 γραμμάρια
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° F. Τοποθετήστε το μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα σιλικόνης. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, βούτυρο βούτυρο σε ένα μπολ μέχρι κρεμώδη σύσταση. Προσθέστε καστανή ζάχαρη, λευκή ζάχαρη, εκχύλισμα αλατιού και βανίλιας, χτυπήστε μαζί με ένα μίξερ για περίπου τρία λεπτά. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη σόδα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και τα σκελίδες σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε μισό αλεύρι στο μείγμα λαδιού και χτυπήστε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Μετά από αυτό, προσθέστε το δεύτερο μισό του αλεύρου. Προσθέστε νιφάδες βρώμης, ψιλοκομμένα πεκάν, φλούδα πορτοκαλιού και τσιπς σοκολάτας. 2. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, βάζετε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος, σχηματίζοντας ένα μπισκότο και ψήνετε 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. 3. Στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε τα μπισκότα στον μετρητή. Αποθηκεύστε τα μπισκότα σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγές δοχείο.
Μερίδες: 10