- Βούτυρο - 1 ποτήρι
- Σκόνη ζάχαρης - 1/3 φλυτζάνια
- Κακάο σε σκόνη - 1 οσ. μια κουταλιά
- Αμύγδαλο θρυμματισμένο - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Αλεύρι - 200 γραμμάρια
- Σκούρα σοκολάτα (ροκανίδια) - 1 γυαλί
- Ειδώλια με τη μορφή καρδιές (για διακόσμηση) - - Για γεύση
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε αμύγδαλα, ανακατεύουμε. Μισό ποτήρι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου αναμιγνύεται με τη σκόνη ζάχαρης μέχρι να είναι ομοιόμορφη. Προσθέστε σκόνη κακάου στο μείγμα λαδιού. Το ανακατεύουμε καλά. Ανακατέψτε το μείγμα με το βούτυρο. Γρήγορα, για 1 λεπτό, ζυμώνουμε τη ζύμη. Τώρα πρέπει να διαιρέσετε τη ζύμη σε 12-16 ίσα μέρη, καθένα από τα οποία κυλάει σε μια μπάλα. Διαδώστε τις μπάλες σε ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής - και στείλτε στην κατάψυξη για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, παίρνουμε τις μπάλες από την κατάψυξη και τις βάζουμε στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες. Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά (μέχρι να είναι έτοιμο). Το υπόλοιπο βούτυρο σε υδατόλουτρο λιώνει με τσιπ σοκολάτας. Έτοιμο μαγειρεμένο και ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου, το κατεβάζουμε στην προκύπτουσα επίστρωση σοκολάτας. Το μπισκότο πρέπει να καλύπτεται εντελώς με τη γλάσο σοκολάτας. Διανέμουμε τα μπισκότα σε γλάσο σοκολάτας σε χαρτί περγαμηνής. Στην επιθυμία, διακοσμούμε με καρδιές (πωλούνται στο κατάστημα ειδικά για διακόσμηση του ψησίματος) ή αλεσμένα αμύγδαλα. Το αφήνουμε μέχρι να στερεοποιηθεί τελείως. Το μπισκότο είναι έτοιμο - μπορεί να συσκευάζεται σε ένα ωραίο κουτί και να του δοθεί, ή μπορείτε απλώς να το σερβίρετε με τσάι ή καφέ. Απολαύστε τις διακοπές σας! :)
Μερίδες: 3-4