- ραβδιά μαλακωμένου βουτύρου - 2 τεμάχια
- σκόνη ζάχαρης - 1 γυαλί
- αυγό - 1 τεμάχιο
- εκχύλισμα βανίλιας - 2 κουταλάκια του γλυκού
- αλεύρι σίτου - 2 1/2 φλιτζάνια
- κακάο - 1/2 φλιτζάνι
- Αλάτι - 3/4 κουταλάκια του γλυκού
- λευκή σοκολάτα - 120 γραμμάρια
- σοκολάτα - 120 γραμμάρια
- φιστίκια σε φέτες - Για γεύση (πλήρωση)
- κομμένο σε φέτες M & M - Για γεύση (πλήρωση)
- καραμέλα - Για γεύση (πλήρωση)
- ποικιλία από καρύδια και σοκολάτες - Για γεύση (γέμιση)
1. Προετοιμάστε cookies. Χτυπήστε το βούτυρο με τη σκόνη ζάχαρης. Προσθέστε εκχύλισμα αυγού και βανίλιας, κτύπησε. Προσθέτουμε το αλεύρι, την σκόνη κακάου και το αλάτι, ανακατεύουμε μέχρις ότου επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή. Τυλίξτε τη ζύμη με ένα πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες. 2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες και τοποθετήστε τους δίσκους ψησίματος με στρώματα σιλικόνης ή περγαμηνή. Αναπτύξτε τη ζύμη και κόψτε την ορθογώνια ζύμη με ένα κόπτη. Συλλέξτε τα γαρνιτούρα, ξετυλίξτε τη ζύμη και κόψτε τα μπισκότα. Τοποθετήστε τα cookies στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος. Ψήστε για 7-9 λεπτά, σε διάφορες παρτίδες, αν είναι απαραίτητο. Το μπισκότο θα παραμείνει το ίδιο μέγεθος και σχήμα μετά το ψήσιμο. 3. Αφαιρέστε τα τελικά cookies από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν τελείως στη σχάρα. Λιώνουμε και τα δύο είδη σοκολάτας σε διαφορετικά μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων. Βυθίστε το μισό από κάθε μπισκότο σε λευκή σοκολάτα και μισή σε απλή σοκολάτα. 4. Αμέσως πασπαλίστε ένα από τα επιλεγμένα γεμίσματα και τα δύο μισά της ζύμης. Τοποθετήστε προσεκτικά το χαρτί περγαμηνής και αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε.
Μερίδες: 16