- αλατισμένο βούτυρο - 1/2 φλιτζάνι
- καφέ ζάχαρη - 1 γυαλί
- ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
- Συμπυκνωμένο γάλα, μπορεί - 1 τεμάχιο
- βανίλια - 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- αλάτι - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
- Τσιπ σοκολάτας μίνι - 2 φλυτζάνια
- μια τσάντα σοκολάτας - 1 κομμάτι (για εμβάπτιση)
1. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ, αφήνουμε τη μία πλευρά. Ανακατέψτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ με ένα μίξερ. Ανακατεύουμε καλά με βανίλια και το μεγαλύτερο μέρος του συμπυκνωμένου γάλακτος. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Εάν το μείγμα είναι πολύ ξηρό, προσθέστε περισσότερο συμπυκνωμένο γάλα. Εάν η ζύμη είναι πολύ υγρή, προσθέστε λίγο αλεύρι. Ανακατέψτε με τα τσιπ σοκολάτας μέχρι να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλη τη ζύμη. Καλύψτε το μπολ και βάλτε για 1 ώρα στο ψυγείο. 2. Από τις κρύες μπάλες ζύμης ζύμης με διάμετρο περίπου 2,5 εκατοστών (μπορείτε να τις κάνετε μεγαλύτερες ή μικρότερες, αν είναι απαραίτητο). Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος, επενδεδυμένο με χαρτί περγαμηνής ή στρώματα σιλικόνης, και βάλτε το στο ψυγείο για άλλα 20-30 λεπτά. 3. Αυτή τη στιγμή λιώνετε τη σοκολάτα για βύθιση. Τυλίξτε κάθε μπάλα σε μια οδοντογλυφίδα και βουτιά στη σοκολάτα. Σκουπίστε την περίσσεια. 4. Εάν θέλετε, διακοσμήστε την κορυφή με μίνι τσιπ σοκολάτας. Αφήστε τη σοκολάτα να παγώσει πριν την σερβίρισμα.
Μερίδες: 8-10