Ένα ζεστό ορεκτικό Όταν αποφασίζετε ποιο σνακ για να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι μπροστά από την κύρια πίστα, πολλές νοικοκυρές, μαζί με σαλάτες και τεμάχια κρέατος, προτιμούν τα αυθεντικά τοστ. Μπορούν να έχουν διαφορετικά σχήματα και μεγέθη - από μικροσκοπικά καναπεδάκια έως σουβλάκια μέχρι σάντουιτς, και εκατοντάδες επιλογές για κάθε νοικοκυρά στο κεφάλι και στο βιβλίο μαγειρικής. Ίσως δεν έχετε ακόμη προετοιμάσει τοστ με πάστα κοτόπουλου από το συκώτι. Τότε το δοκιμάστε, είναι πολύ νόστιμο, όχι ακριβό, όχι πολύ θερμιδικό, αλλά θρεπτικό. Οι τοστ με παϊδάκια κοτόπουλου μπορούν επίσης να γίνουν ένα υπέροχο πρωινό για όλη την οικογένεια. Ετοιμάζονται απλά και εύκολα, και εάν τηγανίζετε το συκώτι κοτόπουλου από το βράδυ, τότε πολύ γρήγορα. Μπορούν να ληφθούν μαζί τους και να εργαστούν, για να έχουν γρήγορα ένα σνακ σε ένα σύντομο διάλειμμα. Σε περίπτωση που οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα στο σπίτι, συνήθως δεν υπάρχει χρόνος για προετοιμασία σαλάτας, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε τοστ με πάστα κοτόπουλου σε σύντομο χρονικό διάστημα, ανταλλάσσοντας χαιρετισμούς και τα τελευταία νέα. Αν δεν βρείτε τα μακαρόνια ή τις μπαγκέτες στο χέρι, δεν έχει σημασία. Μπορείτε να κάνετε χωρίς αγγούρια και τοστ να φτιάχνετε απλώς φέτες λευκού ψωμιού, αλατισμένων κροτίδων ή φρυγανιών.
Συστατικά:- Κοκκινό συκώτι 350 g
- Φέτα 0,5 τεμαχίου.
- Αγγουρισμένα αγγούρια 4 τεμ.
- Βούτυρο 50 g
- Ελαιόλαδο εξευγενισμένο λάδι 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Νωπό άνηθο 0,5 μάτσο
- Βήμα 1 Τοστ χρειάζεται φραντζόλα, συκώτι κοτόπουλου, βούτυρο, 3-4 γεμιστό ή αλατισμένο αγγούρι και ένα μικρό μάτσο άνηθο.
- Βήμα 2 Πλύνετε το συκώτι και τηγανίζετε 20 λεπτά σε τηγάνι, προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό έλαιο.
- Βήμα 3 3 αγγούρι ψιλοκομμένο, 1 αριστερά για διακόσμηση.
- Βήμα 4 Πλύνετε με άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
- Βήμα 5 Βάλτε το ψημένο ήπαρ σε ένα πιάτο και προσθέστε βούτυρο.
- Βήμα 6 Mash τα πάντα με ένα πιρούνι μέχρι ομαλή.
- Βήμα 7 Προσθέστε τα χόρτα και τα αγγούρια.
- Βήμα 8 Αναμείξτε καλά.
- Βήμα 9 Λιπάνετε τις φέτες ψωμιού και τοποθετήστε τους σε ένα στεγνό δίσκο ψησίματος.
- Βήμα 10 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 5-6 λεπτά. 1 Κόψτε το αγγούρι σε φέτες και διακοσμήστε τα έτοιμα σάντουιτς. Σερβίρετε ζεστό.