Η συνταγή για μια πλούσια σαλάτα με τηγανητό μπέικον Τι κι αν θέλετε να φάτε, αλλά στο ψυγείο είναι άδειο; Αυτό είναι σωστό! Συλλέξτε όλα όσα είναι και κόψτε σε μια σαλάτα. Το αποτέλεσμα μπορεί να αποδειχθεί το πιο απρόβλεπτο, ίσως θα δημιουργήσετε ακόμη και κάτι λαμπρό. Αλλά το πρωταρχικό καθήκον είναι να ικανοποιήσει την πείνα. Φυσικά, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε τα προϊόντα σωστά και ακόμα και όταν δεν πρόκειται μόνο για τις σαλάτες. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε κρέας και ψάρι με πράσινες σαλάτες, να αποκλείουν το ψωμί ως πρόσθετο στα δημητριακά ή τις πατάτες, αλλά τα φρούτα πρέπει να τρώγονται ως ξεχωριστό πιάτο. Με την ευκαιρία, ένα τόσο δημοφιλές προϊόν όπως το γάλα πρακτικά δεν συνδυάζεται με τίποτα! Όμως, αυτό συνδυάζεται με οποιαδήποτε τρόφιμα - σαλάτα, τσουκνίδα, πιπεριά, πράσινο κρεμμύδι, λάχανο, κορίανδρο, μαϊντανό, άνηθο και άλλα χόρτα. Αλλά ο κύριος παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει την παραβίαση της πέψης, ακόμη και με ένα καλό συνδυασμό των προϊόντων - αυτό είναι υπερκατανάλωση, να θυμάστε αυτό.
Συστατικά:- Πατάτες 500 g
- Μπέικον 100 g
- Κρεμμύδι πορφυρό 1 τεμ.
- Σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
- Αγγουρισμένα αγγούρια 2 τεμ.
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Μουστάρδα Γαλλική (με σπόρους) 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Μαϊντανός φρέσκο 1 μάτσο
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 3 πρέζα
- Αλάτι 4 πείρους
- Βήμα 1 Για αυτή τη συνταγή, πάρτε: πατάτες, μπέικον, πορφυρό κρεμμύδι, ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια, σκόρδο, ένα μάτσο μαϊντανό, κοκκώδη μουστάρδα, φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε πρώτα τις πατάτες στις στολές τους. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
- Βήμα 2 Εν τω μεταξύ, οι πατάτες παρασκευάζονται, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια.
- Βήμα 3 Προθερμαίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τρίψτε για περίπου 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα μπολ.
- Βήμα 4 Κόψτε το μπέικον σε μεγάλες, αλλά λεπτές φέτες.
- Βήμα 5 Στο ίδιο τηγάνι όπου το κρεμμύδι μαγειρεύτηκε, τηγανίζετε το μπέικον μέχρι να ροδίσουν και τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
- Βήμα 6 Κόψτε τα χόρτα και κόψτε τα αγγούρια σε κύβους.
- Βήμα 7 Ψύξτε τις βραστές πατάτες, ψήστε και κόψτε τους σε κύβους.
- Βήμα 8 Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τις πατάτες, το τηγανισμένο μπέικον και τα κρεμμύδια με το σκόρδο.
- Βήμα 9 Σεζόν με μουστάρδα, βούτυρο και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε.
- Βήμα 10 Προσθέστε τα αγγουράκια και τα χόρτα. Αλάτι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε στο τραπέζι.