Σπιτικά Cookie Shortbread Σας προτείνω να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σπιτικό μπισκότο κουλουρακιών. Αποτελείται μόνο από τέσσερα συστατικά - βούτυρο, ζάχαρη, αλεύρι σίτου και μάνγκο. Αλλά το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας. Θα πάρετε ένα πολύ λεπτό, εύθρυπτο μπισκότο χωρίς προσπάθεια. Το μπισκότο γίνεται τόσο εύθρυπτο λόγω της παρουσίας σιμιγδαλιού στη ζύμη. Αυτά τα cookies είναι κατάλληλα για κατανάλωση τσαγιού το πρωί ή το βράδυ και ως σνακ για παιδιά στο σχολείο ή για ενήλικες - για εργασία.
Συστατικά:- Βούτυρο 125 g
- Ζάχαρη 65 g
- Σιτάλευρο 125 g
- Γλουτένη μανα 60 γρ
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία ενός μπισκότου με κουλουράκια manna θα χρειαστούμε λάδι, αλεύρι, ζάχαρη και μάνγκο.
- Βήμα 2 Ξεπλύνετε το λάδι θερμοκρασίας δωματίου με ζάχαρη.
- Βήμα 3 Ανακατέψτε το μάνγκο.
- Βήμα 4 Προσθέστε το αλεύρι.
- Βήμα 5 Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι, και στο τέλος - με μερικές κινήσεις των χεριών. Μεγάλη ζύμη η ζύμη δεν είναι απαραίτητη - κάνετε ακριβώς τις ίδιες κινήσεις με το χέρι σας, έτσι ώστε η ζύμη να πάρει το κομμάτι.
- Βήμα 6 Διανομή της ζύμης με τη μορφή 18x18 εκ. Η φόρμα είναι επενδεδυμένη με περγαμηνή. Το πάχος της ζύμης είναι 1 cm.
- Βήμα 7 Κόψτε τη ζύμη με ένα κοφτερό μαχαίρι σε μικρά τετράγωνα.
- Βήμα 8 Ψήστε για 20-25 λεπτά στους 180 C. Σε ένα άλλο ζεστό ψημένο συκώτι πάλι, περπατήστε με ένα μαχαίρι στις προγραμματισμένες πλατείες.
- Βήμα 9 Κόψτε τα μπισκότα σε τετράγωνα.