Νεκταρίνια με σιρόπι χαμομηλιού

Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ανακατέψτε το τσάι σε σακουλάκια, ζάχαρη και βανίλια με 4 ποτήρια νερό. Φέρτε σε συστατικά:

• τσάι με χαμομήλι - 3 τεμάχια (σακουλάκια)
• ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
• εκχύλισμα βανίλιας - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
• Νεκταρίνι - 4 τεμάχια

Οδηγίες

Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ανακατέψτε το τσάι σε σακουλάκια, ζάχαρη και βανίλια με 4 ποτήρια νερό. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε το νεκταρίνι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Βάλτε το νεκταρίνι σε ένα μπολ. Ξεφλουδίστε το νεκταρίνι και σηκώστε το χυμό στο μπολ. Επιστρέψτε το νεκταρίνι και το χυμό σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Βάλτε το φρούτο σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιώντας θόρυβο, αφαιρέστε τις σακούλες τσαγιού και το κορμό. Αυξήστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε έως ότου το υγρό μετατραπεί σε χοντρό σιρόπι, περίπου 15 λεπτά. Βάλτε το νεκταρίνι σε πλάκες, πασπαλίζετε με σιρόπι και σερβίρετε.

Μερίδες: 4