Εμφιάλωση για φαγόπυρο
Αυτό το κουάκερ είναι τέλεια "φίλοι" τόσο με λαχανικά όσο και με σάλτσα κρέατος. Αλλά από τη δεύτερη επιλογή που θα περιγράψουμε περαιτέρω, θα αναφερθούμε λεπτομερώς στο συμπλήρωμα λαχανικών.
Θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:
- κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμ.
- σάλτσα ντομάτας - 4 κουταλιές της σούπας. l.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- αλάτι και πιπέρι
- κρέμα ή ξινή κρέμα
Διαδικασία μαγειρέματος
Το κρεμμύδι πρέπει να κόβεται σε κύβους, και το καρότο πρέπει να τριφτεί σε λεπτό τρίφτη. Τα κρεμμύδια τηγανίζονται σε τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι τη διαφάνεια του φωτός και προσθέστε τα καρότα.
Στο νερό διαλύουμε την πάστα ντομάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ζωμό, αν το έχετε) και ρίξτε το υγρό στα λαχανικά σε ένα τηγάνι.
Προσθέστε αλάτι και αγαπημένα μπαχαρικά στο πιάτο. Συνιστάται επίσης να χύσετε μια ατελής κουταλιά ζάχαρης για να μαλακώσετε τη γεύση. Η σάλτσα θα πρέπει να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά και μόλις λίγα λεπτά πριν την απενεργοποίηση της φωτιάς προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα.
Σάλτσα για κοτολέτες
Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη σε εσάς για να κάνετε τα κοτόπουλα πιο ζουμερά και ο χρόνος μαγειρέματος θα χρειαστεί αρκετά.
Στο λίπος, το οποίο παρέμεινε μετά το τηγάνισμα κοτόπουλα, προσθέστε τα θρυμματισμένα κρεμμύδια, το τηγανίζουμε με διαφάνεια. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και μερικά κουταλιές της τομάτας και την εποχή με μπαχαρικά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε ένα ποτήρι νερό, να βράσει και να βράσει κυριολεκτικά δέκα λεπτά.
Σάλτσα κρέατος σε ρύζι
Ακόμη και εκείνοι που δεν συμπαθούν αυτό το δημητριακό, ποτέ δεν θα εγκαταλείψουν ένα τέτοιο πιάτο, αν τον ετοιμάσετε με μια ειδική σάλτσα κρέατος της δικής σας προετοιμασίας.
Πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:
- Βόειο κρέας - 300 γραμ
- Βολβός και καρότο
- Κουταλιά της πάστας ντομάτας
- Ένα ποτήρι νερό
- Αλάτι και πιπέρι
Ξεκινώντας
- Το κρέας πρέπει να κοπεί σε μερίδες και τηγανητά. Μετά από αυτό, μεταφέρεται σε ξεχωριστό μπολ.
- Το υπόλοιπο λίπος δεν χύνεται από το κρέας, αλλά τηγανίζουμε σε αυτό κύβους κρεμμυδιών και κακοποιημένο καρότο.
- Όταν τα λαχανικά είναι ομοιόμορφα μαγειρεμένα, μπορεί να προστεθεί κρέας σε αυτά, και μετά από πέντε λεπτά χύστε το νερό και αλατοπιπερίστε με αλάτι και μπαχαρικά.
- Στεγνώστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν όλα τα συστατικά.
Σάλτσα για πολτοποιημένες πατάτες
Αυτό το γαρνιτούρα θεωρείται αρκετά γρήγορο, οπότε δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να το κάνετε.
Θα χρειαστείτε:
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- κρεμμύδια - 2 τεμ.
- αλάτι και πιπέρι
- νερό
Το μαγείρεμα έχει ως εξής:
Πρώτο ψιλοκομμένο και τηγανισμένο κοτόπουλο. Στη συνέχεια προστίθεται στο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρεύεται για περίπου επτά λεπτά.
Μόνο μετά από αυτό, τα συστατικά προστίθενται με αλάτι και καρυκεύματα και μια μικρή ποσότητα νερού χύνεται έξω. Στη συνέχεια, το μαγείρεμα συνεχίζεται για άλλα 15 λεπτά. Στη συνέχεια, συνιστάται να καλύψετε το σάλτσα με ένα καπάκι και αφήστε το να σταθεί για λίγο πριν το σερβίρετε.
Μερικές συμβουλές
Για να παρασκευάσετε ένα θρεπτικό σάλτσα με αλεύρι, βράζουμε το γάλα με νερό σε ίσες αναλογίες, προσθέτουμε λίγο βούτυρο και αλεύρι. Τέτοιου είδους συνοδεία για γαρνιτούρα, ειδικά σαν παιδιά
Για τα ζυμαρικά είναι εξαιρετικά κοστούμια με ντομάτες και σκόρδο. Ως βάση, οποιαδήποτε από τις παραπάνω συνταγές
Η ευελιξία της σάλτσας είναι ότι μπορείτε να πειραματιστείτε ελεύθερα με τα αγαπημένα σας τρόφιμα και μην φοβάστε ότι το πιάτο θα χαλάσει.