- αλεύρι - 3 φλιτζάνια
- γάλα - 1 γυαλί
- ηλιέλαιο - 1 φλιτζάνι
- ζύμη - 1 τεμάχιο (ξηρό)
- αλάτι - 1 κομμάτι (για γεύση)
- ζάχαρη - 1 κομμάτι (γεύση)
Ζύμη: Διαλύουμε ζύμη στο γάλα. Προσθέστε αλεύρι και βούτυρο. Ζυμώνουμε τη ζύμη (μαλακή και όχι κολλώδης). Χωρίστε το σε 2 μέρη. Βγάλτε το πρώτο μέρος, βάλτε τη γέμιση και κλείστε το δεύτερο μέρος. Κόλλησε γύρω από τις άκρες και λίπος το αυγό. Γεμίστε: Κόψτε το λάχανο για την πίτα , βράστε το σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Τοποθετήστε σε ένα σουρωτήρι, περιμένετε έως ότου το νερό στραγγίσει. Αλάτι, προσθέστε το βρασμένο θραυσμένο αυγό.
Μερίδες: 4