- Αυγά - 10 τεμάχια
- Κρέμα κρεμμυδιού - 2 φλιτζάνια
- Νερό - 1 λίτρο
Τα αυγά κοτόπουλου λαμβάνονται πρώτα από το ψυγείο και αφήνονται σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να μην σπάσουν. Τα φλοιάρια κρεμμυδιού πλένονται καλά. Βάζουμε τα φλοιά σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό, βράζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά. Για να χρωματίσετε απλά τα αυγά με φλοιό κρεμμυδιού, αρκεί να χαμηλώσετε τα λευκά αυγά της θερμοκρασίας δωματίου στο ζωμό κρεμμυδιών και να μαγειρέψετε μέχρι να είναι έτοιμα τα αυγά. Ωστόσο, θα φτιάξουμε αυγά με διαφορετικά πρότυπα. Για παράδειγμα, για να χρωματίσετε τα αυγά του Πάσχας σε κηλίδες, πρέπει να βυθίζετε το ωμό αυγό και να το ρίχνετε σε ξηρό ρύζι. Στη συνέχεια, τυλίξτε το αυγό μαζί με το ρύζι που προσκολλάται σε αυτό σε γάζα ή καπρόν (μπορείτε να κόψετε καλσόν), συνδέστε τα άκρα με ένα νήμα. Βάλτε τα αυγά στο ζωμό κρεμμυδιού και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Με πρότυπα χρωματιστά αυγά, μπορείτε να πειραματιστείτε όσο θέλετε. Για παράδειγμα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα σχέδιο με τη μορφή φύλλου ενός φυτού. Αυτό γίνεται με αυτόν τον τρόπο: σε ένα υγρό και υγρό αυγό, βάζουμε ένα φύλλο ενός φυτού (έχω μαϊντανό). Είμαστε τυλιγμένοι σε νάιλον ή γάζα, σφίγγουμε τα άκρα. Και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι στο κρεμμύδι. Έτοιμα αυγά Συνιστώ να λιπαίνετε με φυτικό λάδι για μια όμορφη λάμψη. Ομοίως, μπορείτε να σχεδιάσετε οποιοδήποτε μοτίβο στο αυγό.
Μερίδες: 10