Πιάτα από κοτόπουλο και ψιλοκομμένο βάρος

Η ανθρώπινη διατροφή θα πρέπει να περιέχει περισσότερες από εξακόσιες ουσίες. Περίπου το 96% αυτών έχουν αυτή ή εκείνες τις φαρμακευτικές ιδιότητες. Από το πόσο είναι στο προϊόν, σε ποιο ποσοστό συνδυάζονται και εξαρτώνται οι διατροφικές ιδιότητες. Στον κόσμο υπάρχουν πολλές συνταγές για διαιτητικά πιάτα. Τα διατροφικά πιάτα παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους και από διαφορετικά προϊόντα. Σε αυτό το άρθρο συνταγές των διατροφικών πιάτων από τη μάζα κολεός.

Τα πιάτα από κοτόπουλο και ψιλοκομμένη μάζα παρασκευάζονται γρήγορα και αρκετά απλά. Η μάζα των κολοκυθιών για διατροφικά πιάτα παρασκευάζεται από πολτό κρέατος και απορρίμματα άλλων τεμαχίων σφαγίου κρέατος προβάτου, χοιρινού, βοδινού ή μοσχαρίσιου κρέατος. Προκειμένου να αυξηθεί η διατροφική αξία της μάζας κολακείας, για την παρασκευή της χρησιμοποιούνται τμήματα του σφαγίου που περιέχουν λίγες συνδετικές υφαντικές πρωτεΐνες. Το κρέας επιλέγεται επίσης σύμφωνα με τη θρεπτική του αξία. Το επιλεγμένο κρέας για τη μάζα κολεών περνάει μέσα από τον μύλο κρέατος δύο φορές, σε ορισμένες περιπτώσεις και τρεις φορές. Εάν η μάζα κολεόφυλλου δεν προορίζεται για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, τότε προστίθεται λευκός ψωμί εμποτισμένο με νερό.

Για διατροφικούς σκοπούς μαγειρεύονται κοτολέτες, κρουασάν, μπάλες κρέατος, κεφτεδάκια και μπριζόλες με ατμό. Υπάρχουν πολύ αυστηρές δίαιτες όπου είναι απαραίτητο να απομακρυνθούν από τις μάζες κολοκυθών άλατα που περιέχουν άζωτο και βάσεις πουρίνης και έπειτα τα προϊόντα από τη μάζα κολεών βράζονται σε βραστό νερό.

Προετοιμασία ενός διαιτολογικού πιάτου από τη μάζα κολεόφυλλου ενός ρολού ατμού . Η μάζα των κολοκυθιών τοποθετείται με ένα ίσο στρώμα πάχους 1,5 cm σε μια διπλή επίστρωση με γάζα διαβρεγμένη με νερό. Στη μέση θέσει μια ποικιλία από γέμιση, μπορεί να είναι βρασμένο ρύζι με βότανα, ή ένα αυγό, ή άλλο παραγέμισμα. Στη συνέχεια, όλα αυτά τυλίγονται σε ένα ρολό και σφραγίζονται στον πυθμένα στη σχάρα μιας κατσαρόλας ατμού και βράζουν για ένα ζευγάρι.

Διαιτητικά κεφτεδάκια - η μάζα κολεόφυλλων χωρίζεται σε αρκετά ίσα μέρη, οι σφαίρες τυλίγονται από αυτές - μπάλες κρέατος, στη συνέχεια μαγειρεύονται είτε στον ατμό είτε σε μια κατσαρόλα, κατεβαίνοντας σε αλατισμένο αλατισμένο νερό.

Κρέατα - κρέας - 100 γρ., Παστεριωμένο γάλα - 30 γρ., Βούτυρο - 5 γρ., Φυτικό έλαιο - 3 γρ., Αλεύρι σίτου - 3-5 γρ.

Κρέας κοτόπουλο μπριζόλα - 100 γρ., Ψωμί σιταριού - 15 γρ., Βούτυρο - 5 γρ., Φυτικό λάδι - 3 γρ., Νερό - 15 γρ.

Προετοιμασία μπιφτέκι με κρέας με ατμό, ψημένο με γαλακτοκομική σάλτσα: βόειο κρέας - 100 g, ψωμί σιταριού - 15 g, παστεριωμένο γάλα - 50 g, αλεύρι σίτου - 3 g, νερό - 15 g. Μαγειρεμένα μερικά κοτσάνια απλώνονται σε ένα ψηλό τηγάνι, τότε θα χρειαστεί να χύσετε μια άσπρη σάλτσα γάλακτος και αλεύρι και ψήνουμε στο φούρνο.

Μάζα κοτσάνιων από ψάρια. Η μέθοδος παρασκευής είναι η ίδια με εκείνη του κρέατος. Εάν το ψάρι είναι μεγάλο, τότε κατά την προετοιμασία του, αφαιρέστε τα οστά και το δέρμα. Συνταγή για κραγιόνια από ψάρια ψαριών - από 150 έως 170 γραμμάρια, ψωμί σιταριού - 15 γραμμάρια, παστεριωμένο γάλα - 20 γραμμάρια, βούτυρο - 10 γραμμάρια.

Το σωστά οργανωμένο φαγητό είναι μια νίκη για πολλές ασθένειες, καθημερινή παρουσία εξαιρετικής διάθεσης, σθένος πνεύματος. Είναι επιθυμητό να προστατεύσετε το σώμα σας από τις συνέπειες των τηγανισμένων τροφίμων, των πικάντικων και αλμυρών τροφίμων. Θα ήταν επιθυμητό για την ανθρωπότητα να γίνει πιο σοβαρή σχετικά με τη διατροφή, να επιλέξει προσεκτικά τα τρόφιμα για την καθημερινή διατροφή. Από φαινόταν από κάποιες συνήθειες, σε αντίθεση με τις επιστημονικές αρχές της ορθολογικής διαιτητικής διατροφής. Αν ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες, μπορείτε να ζήσετε έως και 100 χρόνια και να μην ξέρετε ποιες ασθένειες είναι.