Μπισκότα μελιού Πρωτοχρονιά και Χριστουγεννιάτικες γιορτές πλησιάζουν. Αυτή τη στιγμή, όπως ποτέ πριν οι νοικοκυρές ψήνουν πολλά διαφορετικά μπισκότα. Αυτά τα μπισκότα μπορούν να προσφερθούν στους επισκέπτες κατά τη διάρκεια των διακοπών, να τοποθετηθούν σε τσάντες δώρων και να πάρουν μαζί τους όταν επισκεφθείτε. Έχει εξαιρετικό άρωμα μελιού. Το μπουκέτο συμπληρώνεται από τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και κόλιανδρο. Και η προσθήκη του σιμιγδαλιού στη ζύμη το κάνει ακόμα πιο τρυφερό.
Συστατικά:- Βούτυρο 80 g
- Τάρτα μανά 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 1 g
- Επίπεδο κορίανδρου 0,5 κουταλιού της σούπας.
- Μοσχοκάρυμα 0,3 κουταλάκις.
- Τζίντζερ ξηρό 0,5 κουταλάκι.
- Σόδα 1 κουτ.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Ζάχαρη 70 g
- Μέλι 140 g
- Αλεύρι, σιτάρι 250 g
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε ένα πικάντικο μπισκότο μέλι με ένα μάνγκο, χρειαζόμαστε αλεύρι, ζάχαρη, μάννα, αυγό, βούτυρο, μέλι, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ.
- Βήμα 2 Συνδέστε το μέλι, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Θερμότητας για τη διάλυση πετρελαίου και ζάχαρης.
- Βήμα 3 Προσθέστε τα μπαχαρικά: κορίανδρο, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ.
- Βήμα 4 Προσθέστε το manga. Αφήστε τη μάζα να σταθεί για 5 λεπτά.
- Βήμα 5 Προσθέστε αλάτι, σόδα και αυγό.
- Βήμα 6 Προσθέστε το αλεύρι.
- Βήμα 7 Ζυμώνουμε την ελαστική και μαλακή ζύμη.
- Βήμα 8 Ξετυλίξτε τη ζύμη πάχους 0,5 cm και κόψτε τη ζύμη με ένα καλούπι.
- Βήμα 9 Βάλτε τα cookies σε μια μορφή που καλύπτεται από χαρτί περγαμηνής.
- Βήμα 10 Ψήστε 12-15 λεπτά στους 180 ° C μέχρι να ροδίσουν.
- Βήμα 11 Από ψηλά μπορείτε να διακοσμήσετε με έτοιμη ζάχαρη ζάχαρης.