Πικάντικα σάντουιτς με γαρίδες

Με την παράδοση, ελέγξουμε τα συστατικά - είναι όλα στη θέση; :) Τα λαχανικά καθαρίζονται, οι πιπεριές είναι αρκετές Συστατικά:

• Γαρίδα γαρίδας - 30 τεμάχια
• Σκόρδο - 4 δόντια
• Τεμάχια τζίντζερ - 1 Art. μια κουταλιά
• Χιλή πιπέρι - 2 κομμάτια
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι
• Λεμόνι - 1 κομμάτι
• Ένα μάτσο μαϊντανό - 1 κομμάτι

Οδηγίες

Με την παράδοση, ελέγξουμε τα συστατικά - όλα βρίσκονται στη θέση μας;) Τα λαχανικά καθαρίζονται, βγάζουμε τους σπόρους από τις πιπεριές και πετάμε τους σπόρους - όλη η οξύτητα προέρχεται από αυτά. Όλα τα λαχανικά κόβονται σε μικρούς, μικρούς κύβους. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι - αρκετά. Βάζουμε τα λαχανικά εκεί και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν - λεπτά 4. Τώρα προσθέστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες στο τηγάνι. Μετά από 2 λεπτά, όταν η γαρίδα γίνει λίγο ανοιχτή, πιέστε το χυμό ενός λεμονιού στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για 2 λεπτά, μετά πασπαλίζουμε με μαϊντανό και αφαιρούμε από τη φωτιά. Παίρνουμε φέτες από λευκό ψωμί ψωμί, απλώνουμε σε κάθε κομμάτι της γέμισης μας - και υπηρετούμε. Ευχάριστο! :)

Μερίδες: 6-10