- αυγά - 2 τεμάχια
- γάλα - 1 φλιτζάνι
- αλεύρι - 1 φλιτζάνι
- λιωμένο βούτυρο - 1 Τεχν. μια κουταλιά
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
- φυτικό λάδι - 4 κουταλάκια του γλυκού
- ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνια (ψεκασμός)
- αλεσμένη κανέλα - 1/2 κουταλάκια του γλυκού (ψεκασμός)
- γαρύφατα εδάφους - 1/4 κουτάλια τσαγιού (ψεκασμός)
- τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού - 1 Art. κουτάλι
- αλάτι - 1 πρέζα (ψεκασμός)
- λιωμένο βούτυρο - 1/4 γυαλί (ψεκασμός)
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς. Ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπλέντερ έως ότου είναι ομοιόμορφο για 1 λεπτό Αφήστε τη ζύμη να σταθεί για 30 λεπτά. 2. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι σε κάθε μπολ της φόρμας για τα μηνύματα. Αφού η ζύμη παραμείνει για 20 λεπτά, τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο για 10 λεπτά για να θερμάνετε το λάδι. 3. Αφαιρέστε τη ζύμη από το φούρνο και διαιρέστε τη ζύμη ανάμεσα σε 8 κύπελλα. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά (μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου). 4. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 175 μοίρες και συνεχίστε να ψήνετε μέχρι το χρυσαφένιο, περίπου 15 λεπτά. Αφού αφαιρέσετε από το φούρνο, βάλτε τα απαλά στη σχάρα. 5. Ανακατέψτε το ζάχαρη, την κανέλα, τα γαρίφαλα και τη φλούδα πορτοκαλιού σε ένα μικρό μπολ. 6. Βαθιά λιπαίνετε κάθε κουλούρι 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο με μια βούρτσα. 7. Στη συνέχεια βυθίσατε σε μίγμα ζάχαρης. Σερβίρετε ζεστασιά.
Μερίδες: 8